Špagete sa mlevenim mesom

Špageti voli ne samo u Italiji. Kao i druge tjestenine, špageti su osnova različitih jela. Špageti se harmonično kombinuje sa mlevenim mesom iz bilo kog mesa - to je jednostavno i zadovoljavajuće jelo. Međutim, testenine (to jest, paste) + mleveno meso - to je previše lako. Ne, možete, naravno, kuvati testenine u mornarici. Ali špagetima na italijanskom jeziku sa mlevenim mesom, samo vam treba neki sos.

Kako kuvati špagete sa mlevenim mesom?

Sastojci:

• Špagete od durum pšenice - 250 g (polupakovine);
• mleveno meso (svinjetina - na primer) - 250 g;
• maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
• crni luk - 1 kom.
• zelenilo ( bosiljak , ruzmarin, peršun) - po ukusu;
• sir (idealno parmezan) - 150 g.

Priprema

Recept za kuvanje špageta sa mlevenim mesom ne može se nazvati teškim. Prvo ćemo lupati luk i sjeći ih fino. Zagrejat ćemo teglu i zalijemo malo maslinovog ulja, spasićemo luk do promjene boje. Dodajte mleveno meso i pržite ga, aktivno mešajući špatulu. Kuvanje je brzo prženo - boja je prestala da bude roze, pa je spremna. Mala paprika. Pokrij poklopac i isključite vatru.

Sad stavljamo posudu vode na vatru, i dok se vreo, pripremamo sos.

Sos za špagete sa mlevenim mesom

Sastojci:

• paradajz - 2-3 komada (ili 2 kašike paradajz paste);
• beli luk - 2 karanfilića;
• paprika slatko tlo - ½ tsp;
• crni biber prah;
• sol.

Priprema

Paradižnik mlet blender (oljušten), dodajte seckani beli luk i preostale sastojke sosa.

Sada špagete.

Voda u ploči kuvala? Hajde da kuvamo špagete aldente (to znači da ako paket kaže "kuvati 5-15 minuta", onda treba da kuvate ne više od 8 minuta). Gotove špagete bacaju se u čičak i ne opere (ovo je nepotrebno). Postavljamo tablice u obliku gnezda, stavimo mleveno meso na vrh, posujemo s raženim sirem i seckanim travama. Mi sipamo sos i serviramo sa maslinama i lakim vinom, crvenom ili roze.

Još jedno jelo špageta i mleveno meso

Sastojci:

• Špageti od trske pšenice - 250 grama (polupak);
• mlevena piletina - 250 g;
• maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
• crni luk - 1 kom.
• slatka crvena biber - 1 kom.
• zelenilo (bosiljak, peršun, ruzmarin) - za 5-6 grana;
• tvrdi sir - 150 g;
• crni biber prah;

Za sos

• senfa - 1h. žlica;
• balsamic wine vino - 2 tsp.
• maslinovo ulje 1-2 tbsp. kašike;
• beli luk - 2-3 žlica;
• limunov sok - 1 tbsp. žlica;
• sol.

Priprema

Prolazimo u tavaku na maslinovom ulju fino sesekljanog luka. Dodajte slatku papriku, isečenu na kratke trake. Popnite 4 minuta i stavite punjenje. Popnite se zajedno, pomiješući lopato. Uzmi papriku.

Pripremite špagete aldente i odbacite ga u čičak. Na pločama postavimo klizač, napravimo depresiju u centru. Stavimo luk i mešavinu bibera i mesa iznad. Posuti s naribanim sirem i seckanim travama. Mešajte sastojke sosu, dodajte stisnuti beli luk. Mi služimo odvojeno. Možete dodati masline u ovo jelo. Vino je bolje izabrati ružičastu ili belu trpezariju. Priprema špageta sa piletinom je prilično jednostavan i brz proces.

Ukusne špagete sa mesom od mlevenih riba

Sastojci:

• špageti - 250 g;
• komadi lososa bez kostiju (često na prodaji) - 250 g;
• maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
• Prasak - 1 stem;
• masline zelene - 20 komada;
• prirodno kremo mleko - 30 ml;
• beli luk - 2 karanfilića;
• zelenilo (bosiljak, peršun, ruzmarin) - po ukusu;
• tvrdi sir - 150 g;
• biber začinski crveni - 1tryuchok.

Priprema

Mi ćemo premjestiti ribu na mlinu za meso. Iseckali smo prasak sa tjemnim poluprečnicima. Svaka maslina - na 3-4 dela ili na pola. Dodajte luk u ulje sve dok se boja ne promijeni. Dodamo masline i losos mlevene, malo pržene, mešanje i kremu. Obrišite 5 minuta ispod poklopca. Prisalivaem i sezonu s biberom. Dodajte seckani beli luk. Kvarite špagete aldente. Lupali smo na pločama. Sa gornjih dimova izložite malo mešavine ribe iz posude. Posuti s naribanim sirem i seckanim travama. Vino možete odabrati blagonaklonicu svetlosti, a možete poslužiti suvim šerifom ili grapom.

Možete pokušati napraviti špagete sa povrćem , takođe, vrlo je jednostavno i ukusno.