Kombinacija grožđa se uvek ispoljava ukusno i korisno. Ne veruj mi? Onda pripremimo ovo piće zajedno.
Recept za kompost grožđa
Sastojci:
- voda - 1 l;
- tamno grožđe - 200 g;
- šećer - 200 g.
Priprema
Da napravite ovo piće, izaberite zrelo grožđe, isperite i izaberite razvaljene bobice. Zatim uklonite viljuljke ručno. Banke i poklopci unaprijed sterilišu: u posudi prelijte vodu, dovedite do vrele vode i spustite je tamo 3 minuta, limenke i pokrivače. Posle toga popunite posudu i tačno četvrtinu grožđa.
U odvojenoj posudi, vreli vodu na visokoj vrućini, postepeno sipajte šećer i miješajte kašikom, vreli na srednjoj vrućini sve dok se kristali šećera potpuno ne rastvorijo. Zatim nežno popunite tegle vrućim sirupom, pokrivajte poklopcem i ostavite za 5-7 minuta. Zatim pažljivo iscedite sirup u tepihe, kuvajte ga i odmah sipajte tegle grožđa na sam vrh. Kombinujemo od grožđa za zimu sa poklopcima i ostavimo na oko 2 dana na tamnom mestu. Čuvamo konzervaciju na hladnom mestu.
Kompot jabuka i grožđa
Sastojci:
- jabuke - 300 g;
- grožđe - 300 g;
- voda - 3 l;
- limunov sok;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Sada vam kažem kako napraviti kompot grožđa. Dakle, moje jabuke, posečene na delove, uklonite jezgro i potresite limunovim sokom. Grožđe se uklanja iz grančica, blesava 3 minute u vreli vodi, stavlja se u hladnjak i opere hladnom vodom. Sada položite plodove i bobice na limenke, sipajte vrući sirup i ostavite 5 minuta, a zatim isperite tečnost, kuvajte ga i ponovo nalijte u limenke. Spojimo kontejner, okrenemo ga i ostavimo da se ohladi. To je sve kompote sa jabukama i grožđem spremna!
Kompot bijelog grožđa
Sastojci:
- šećer - 3 predmeta;
- voda - 2 l;
- belo grožđe - 500 g.
Priprema
Bijelog grožđa se uklanja iz grančica, opere u tekućoj vodi i zaliježe bobice vodenom kuhinjom 3-4 minuta. Zatim ih lagano osušite i stavite u sterilizovanu teglu. U vodu izlijemo šećer, stavimo jaku vatru i dovedemo do vrela. Napunite grožđe vrućim sirupom, pokrijte poklopcem i ostavite 15-20 minuta.
Zatim nežno isperite tečnost u tepihe, vratite ga na vatru, dovedite do vrele i kuvate 10 minuta. Opet, sipajte grožđe sirenim ključem, obrnite i okrenite. Pokrivajte kontejner sa pokrivačem i ostavite pripremljeni kompot od svežeg grožđa dok se potpuno ne ohladi.