Lavash roll je odličan predjelo, koji će ukrašavati i dopunjavati bilo koji, čak i najkompleksniji svakodnevni sto. Pogledajmo nekoliko zanimljivih i originalnih receptura za ovo jelo.
Recept jermenskog lavaša sa punjenjem slanine
Sastojci:
- Jermenski tanki lavaš - 500 g;
- slanina - 100 g;
- sir - 100 g;
- kečap akutni - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- biljno ulje;
- soja sos - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Mala lavaš se rasprostirala na stolu, odozgo distribuira slaninu, tanke rezane ploče. Sledeći sloj je sir, seckani rezanci. Sada nežno obrišite sve u rolni, isecite na srednje komade i stavite u posudu za pečenje. Odvojeno u posudu, mešajte kečap sa sojem sosom i puterom. Napunite naše praznine na vrhu i pecite rolnice iz jermenske lavaše, ispunjavajući 15 minuta pre rouge.
Jermenski lavaš sa punjenjem bundeve - recept
Sastojci:
- Jermenski tanki lavaš - 1 komad;
- bundeva - 100 g;
- mlevena svinjetina - 150 g;
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- začini;
- sir - 100 g;
- sveže zelenilo.
Priprema
Bucmeta se obrađuje, sječite meso na male kocke i obrijate u biljnom ulju sve do meke. Zatim dodajte seckani luk i pržite pet minuta na malo vatru.
Zatim postavite mleveno meso, prolazimo dok ne pripremimo i začini sa začinama. Lavash se širi na foliju, širi se, prelazi u čvrstu rolnu i širi u formu podmazan uljem. Oprati se prženim sirem i pečiti 20 minuta na 180 stepeni. Potapajte završeni rol biljkama i poslužite ga stolu.
Jermenski lavaš sa punjenjem u pećnici
Sastojci:
- dimljena kobasica - 100 g;
- sir - 200 g;
- paradajz - 3 komada;
- jaje - 1 komad;
- začini;
- tanki lavaš - 2 komada;
- sveže zelenilo.
Priprema
Kobasice, kačkavalj, paradajz i sveže bilje preradjuju i isecaju nožem. Pripremite sastojke u posudi, dodajte jaje i sezonite sa začinama po ukusu. Lavash seče u trouglove i širi se na najširem dijelu svake palete. Isključujemo se u tanke rolne, pokrivamo svako sa belim belim i pržimo u tiganju u zagrejanom biljnom ulju.
Recepti armenskog lavaša sa vitkim punjenjem
Sastojci:
- Sir tofu - 100 g;
- avokado - 100 g;
- paradajz - 1 kom.
- sveži krastavac - 1 komad;
- začini;
- lavash - 1 komad;
- kupus, Peking - 50 g.
Priprema
Radimo avokado, stavimo ga u posudu, dodamo sir i sve zajedno gnetimo sve dok se ne uniformiše. Začinite sa ukusom začina i proširite tijekom nanošenja tankog sloja na pita hleb. Krastavac i paradajz sijaju sa tankim prstenovima i distribuiraju odozgo. Zatim pokrijte sa nekoliko listova Pekingskog kupusa i pažljivo pretvorite sve u čvrst lavaš. U frižideru skinemo spremnu snacku nekoliko sati, a zatim ga iseći i služi stolu.