O odvojenoj namirnici o drevnim grčkim i rimskim lekarima, koji su morali nekako da zaustave beskorisne stomake svojih savremenika. Međutim, desilo se da je posebna ishrana o kojoj danas govorimo potpuno razvijena početkom XX veka. vek, a njegova popularnost počela je pola veka. Njen "otac" i tvorac je američki lekar Herbert Sheldon.
Pojavljivanje
Ishrana je zasnovana na odvojenoj ishrani nakon dugog istraživanja načela digestije i kombinacije hrane. Kao rezultat toga, Sheldon je podelio sve proizvode u grupe kombinacijom, a takođe je napravio listu proizvoda neprikladnih za kombinovanje.
Principi odvojene ishrane
Dakle, prema Sheldon-u, različita hrana mora da se preradi u različitim sredinama, pod uticajem različitih enzima. Unošenje u stomak "inostrane" hrane za određeni enzim potiskuje njegovu akciju. Kao rezultat, postoji fermentacija, grla hrane, a osoba je otrovana toksinom.
Odvojena dijeta ukazuje na to da se skrobno povrće, slatko voće i slatkiši probijaju u alkalnom mediju. Hrana proteina se preradi kiselim, orašastim, skutnim, sirom, biljnim uljima - u neutralnom stanju.
Sa neutralnim proizvodima, možete kombinovati ili "kiselu" ili "alkalnu". Alkalne i kisele ne mogu se kombinovati.
Pravila
- Pečurke su neutralni proizvodi i kombinovani su s proteinima i ugljenim hidratima.
- Orasi trebaju odvojeno uneti u stomak jer su vrlo korisni sami po sebi.
- Kućni sir je takođe odvojena hrana i visokokvalitetni protein. Može se kombinovati samo sa zelenim neškrobnim povrćem.
- Jaja su kombinovana sa zelenim povrćem.
- Mleko je definitivno odvojena hrana. U kombinaciji sa drugim proizvodima promoviše fermentaciju u stomaku i gnječenje proizvoda.
- Skrobno povrće se ne kombinira sa proteinima i hranom za životinje. Možete se kombinovati sa biljnim uljima i biljem.
- Nekrakamistye povrće kombinuju se sa mesom i proteinima.
- Kiselo voće (Sheldon takođe uključuje paradajz) treba da bude odvojeni obrok, najmanje 20 minuta pre ostatka obroka.
- Pulsevi i zrna su kombinovani sa biljem i biljnim uljima.
- Biljna ulja moraju biti nerafinisana i ne pečena.
- Meso, riba i pica kombinovane su samo sa zelenim neškrobnim povrćem.
Ishrana
Postoji mnogo varijacija odvojene dijete za gubitak težine. Svi oni se zasnivaju na četverodnevnom ciklusu: 1 dan - proteini, 2 dana - skrobna hrana, 3 dana - ugljeni hidrati, 4 dana vitamini . Na osnovu toga je stvorena 90-dnevna ishrana, sa kojom, kako kažu, možete izgubiti težinu za 25 kg.
Cons
Stavovi dijetetičara koji se odnose na ishranu odvojeno su radikalno suprotni.
Prvo, nutricionisti-protivnici veruju da sa produženom odvojenom ishranom, ljudsko tijelo jednostavno gubi sposobnost da istovremeno proizvede razne enzime, što znači da je gotovo nemoguće povratiti u normalno mješovitu ishranu.
Drugo, ne postoji gnječenje i trovanje toksinom, jer stomak proizvodi hlorovodoničnu kiselinu koja ubija sve mikroorganizme. Ako se ovaj proces ne pojavi, onda osoba ima disbakteriozu, ali ovde posebna ishrana neće pomoći.
Treće, u prirodi postoje apsolutno odvojeni prehrambeni proizvodi koji sadrže bilo koji protein,
Pa, u najgorem slučaju, odvojena ishrana kao dijeta za mršavljenje ne odobrava, a naša evolucija, tokom kojeg čovek već nekoliko hiljada godina navika na mešavinu ishrane.
Jedno je sigurno - uzmite i promjenite svoju ishranu od glave do nogu, to je to, od ponedjeljka, to je nemoguće i štetno, pa čak i opasno. Iskoristite kratkotrajnu ishranu za gubitak težine nije strašno, jer za 4 dana neće doći do radikalnih promjena u telu. Međutim, da biste tri meseca odlazili na posebnu dijetu, morate pažljivo razmišljati i preporučljivo je čuti mišljenje stručnjaka, iskusnog i ispitivanog liječnika.