Skvoš se može pržiti, zamrznut, pečen, kuvan, a više njih možete kuvati ukusne palačinke. Kako kuvati palačinke zucchini sa manga, sada ćemo vam reći.
Pljesne palačinke od tjestenina sa manga - recept
Sastojci:
- mlade tjestenine - 2 komada;
- jaja - 2 komada;
- manga - 3 tbsp. kašike;
- sol;
- biber;
- pavlaka - 150 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- biljno ulje;
- zelenila.
Priprema
Spavam i sjecam na velikoj grupi. Kada uzmemo mlade tikvice, onda se koža ne može očistiti, ona je prilično blaga. Vozimo jaja. Dodajte so i biber. Sada sipajte u mango i miješajte ga. Grejmo naftu dobro u teglu i špricati testo kašikom. Na srednjem vrućini, pržite 3 minuta na obe strane. Sada pripremite sos: rušite beli luk u malteru. Postavili smo so, biber i dobro mešali. Dodati dobijenu smešu, kao i razbacane bilje u pavlaci i mešati. Serviramo tikvice zajedno sa sosom od pavlake .
Palačinke od tjestenina sa manga - recept
Sastojci:
- tikvice - 600 g;
- brašno - 120 g;
- manga - 3-4 tbsp. kašike;
- jaja - 1 komad;
- crni mljeveni biber - štapić;
- perika - štipaljka;
- kukuruzna kurka - štapić;
- zelenilo - 1 gomilica;
- biljno ulje;
- pavlaka 20% masti - 150 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- soli - po ukusu;
- koper - 1 gomilica.
Priprema
Tikvice su srušene, brišući ih na velikoj grupi. Lagano stisnite masu da biste se oslobodili viška sokova. Vozimo jaje, dobro se mešamo. Mi sipamo u mango, dobro mešamo, istegnemo grudice. Ostavite testo 10 minuta da se oštri. Sad potresite prešano brašno, so, začine, raščišćene biljke i dobro mešajte. Ako testo i dalje ostavlja tečnost, sipajte više brašna. Kao rezultat, treba da ispadne konzistentnost gustine pavlake. U tiganju zagrejamo ulje, raširimo testo kašikom i pržimo frittere na malu vatru sa obe strane. Mi pripremamo sos: u pavlaci širimo zdrobljeni beli luk, dodamo koper, sol po ukusu i miješamo. Palačinke od tjestenina sa mangom servirane su toplo sa sosom.
Fritters od tjestenina sa govedom
Sastojci:
- tikvice - 500 g;
- brašno - 120 g;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Oprali su tri tikvice na velikoj grupi. Ako nisu sasvim mladi, onda je koreju bolje očistiti i ukloniti deo semena. Solim i ostavite minut za 5. Nakon toga, stisnite masu od sokova. Mi stavljamo brašno i začine. Moje brašno može ići i više. Potrebna nam je masa da izađemo debeli. Zagrejte ulje u tiganju i ostavite deo testa kašikom. Pre ruge, pržite palačinke sa obe strane.