Draniki sa mesom je ukusno jelo beloruske kuhinje. Njihovo drugo ime su čarolije . Posuda je jednostavna, pristupačna, ali ipak veoma prijatna i zadovoljavajuća. Ako su prikazane puno varijacija njegovog kuvanja i najinteresantnije od njih. Tako će svi naći njegov recept za palačinke sa mesom.
Palačinke od krompira sa mesom
Da biste posudu učinili ukusnim, potrebno je da sledite ove preporuke:
- Krompir za palačinke sa mesom treba izabrati od škroba.
- Kao komponentu mesa bolje je koristiti svinjetinu ili piletinu. Govedina je pogodna samo u obliku vrlo fino ukrivljenog proizvoda. Ali vreme kuvanja u ovom slučaju je bolje povećati minute za 20.
- Draniki sa mesom, čiji recept ne sadrži dodatne sastojke, može se dopuniti dodavanjem zdrobljenog luka i zelenila.
- Takvu hranu možete poslužiti pavlaku, majonezom ili kečapom.
Draniki sa pilećim mesom
Ljubitelji prženog krompira će ceniti ovo jelo. Uz dodavanje piletine, hrana postaje samo ukusnija i zadovoljnija. Od navedene količine proizvoda dobiće se 3 dela. Posuda odlazi s kalorije, tako da se smanji sadržaj masti i kalorični sadržaj, bolje je staviti gotove proizvode na papirne salvete. Kako kuvati palačinke sa mesom, pročitajte ispod.
Sastojci:
- fileti - 800 g;
- krompira krompira - 1 kg;
- crni luk - 1 komad;
- jaje bijela - 1 kom.
- skrob - 30 g;
- sol;
- crni biber prah;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
- Isecite filete, so i biber.
- Povrće se čisti i drobljen u srednjoj grupi.
- Stisnite sok i miješajte s filetom.
- Stavite preostale sastojke, dodajte so i mešajte ih po ukusu.
- Spoon mešavinu na tanjir i kuvati do crvene boje.
Draniki punjeni mesom
Svako ponekad želi ukusni jednostavan obrok. Draniki sa mesom iznutra, čiji je recept ovde predstavljen, samo za takav slučaj. Minimalan skup raspoloživih proizvoda i domaća hrana su spremni. I da bi to bilo manje odvaženo, bolje je koristiti tepihe sa premazom bez štapića. Od navedenog broja sastojaka dobiće se 2 dela.
Sastojci:
- krompira krompira - 7 komada;
- domaće meso - 200 g;
- sijalica - 1 komad;
- brašno - 50 g;
- hmelj-suneli, osušeni bosiljak, soli - 0.5 čajna žlička svaki.
Priprema
- Punjenje se kombinuje sa lukom, začinima i gnječenim.
- Krompir se očisti, reši, stavlja preostale sastojke i meša.
- Dobijena smeša sa žlica se stavlja na tanjir, lagano pritisnuta i malo mesne mase se stavlja na vrh.
- Zatvorite je mešavinom povrća i popržite 4 minuta.
- Zatim okrenite, pokrijte poklopcem, vatra se smanjuje i pržite oko 10 minuta.
Draniki sa mesom i pečurkama
Palačinke sa mesom, čiji recept se čeka ispod, sadrže luk, što se sastoji u dodavanju glavnih komponenti pečurki. Umjesto šampinjona, možete koristiti pečurke od ostriga ili druge pečurke. Za to će potrajati samo malo vremena - samo pola sata, a apetizirajuća hrana je spremna da služi. Kako ispravno pržiti palačinke sa mesom i pečurkama, sada uči.
Sastojci:
- krompir - 800 g;
- jaje - 1 komad;
- sveži šampinjoni - 150 g;
- mleveno meso - 150 g;
- luk-repa - 100 g;
- sol;
- crni biber u prahu.
Priprema
- Povrće se čisti i drobljen s procesorom hrane.
- Dodajte preostale sastojke i mešajte.
- Sakupljati masu žličice, staviti u tavaku i na svakoj strani pripremiti se 5 minuta.
Draniki sa mesom i sirom
Ukusne palačinke sa mesom mogu i trebaju biti dopunjene drugim proizvodima. U ovom slučaju to je sir. Ova komponenta će učiniti jelo još delikatnije iznutra, a spolja, zahvaljujući tome, čak će i više apetizirajuće koruze. Ukupno vrijeme provedeno za kuvanje ne traje više od 1 sata. Na izlazu, dobićete 2 porcije ukusnih dobrote, koje se odmah serviraju na stolu.
Sastojci:
- krompira krompira - 500 g;
- sir - 200 g;
- Svinjsko meso - 300 g;
- sijalica - 1 komad;
- brašno - 4 žlice. kašike;
- beli luk - 1 karanfilić;
- jaja - 2 komada;
- biber;
- zelenila.
Priprema
- Krompir s sirom se grili na grubo s velikim rupama.
- Svinjetina, zelenilo i luk se iseče na male dijelove.
- Mešajte sve sastojke.
- Oblikujte proizvode i pržite dok ne budu crveni.
- Zatim stavite palačinke sa mesom na poslužavnik za pečenje, pokrivati folijom i poslati u pećnicu četvrt sat vremena.
Draniki u loncu sa mesom
Posuđe, pečeno u posudama u peći, uvek su bile poznate po svojim jedinstvenim kvalitetima ukusa. Draniki, zamrznut mesom - nije izuzetak. Hrana ide veoma bogata i mirisna. Poslužite ga direktno u posudama, čim se malo ohladi. Iz ovog skupa komponenti dobijate 2 porcije i traje oko sat vremena.
Sastojci:
- sirov krompir - 500 g;
- Svinjsko meso - 400 g;
- luk - 300 g;
- brašno - 50 g;
- pavlaka 20% masti - 100 g;
- paradajz pasta - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- biber;
- Maslac - 50 g.
Priprema
- Krompir se očisti, mahunja na finoj grudi.
- U uzimanju težine u jajima, sipajte brašno, so, biber.
- Dobro promešajte, proširite deo po komadu u teglu i pržite palačinke sa obe strane.
- Celulozu isecite na male komade i pržite do crvene boje.
- Dodajte fino sitan luk, so i biber.
- Raspavajte pavlake i kečap, miješajte i ispod poklopca držite 5 minuta.
- Lonci su uljani u uljem i stavljeni na mali deo na dnu svakog lonca.
- Postavite proizvode u slojeve: biljke od povrća, svinjetina sa sosom i ponovo ponovite slojeve.
- Posuđujte pola sata u zagrejanu rernu.
Draniki sa mesom u pećnici
Draniki sa mesom i krompirom, o čemu će se govoriti u nastavku, pripremaju se na ne sasvim tradicionalan način. Ne pržene, već peče u kalupima. Nestandardna, veoma ukusna i korisna - ovo je kratak opis hrane koja će se ispostaviti. Kada se koriste konvencionalne kalupe za kokice, proizvede se 10-12 komada. Veoma je pogodno za pečenje palačinke sa mesom za upotrebu silikonskih kalupa.
Sastojci:
- krompir pelen - 900 g;
- sir - 120 g;
- mleveno meso - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- začini.
Priprema
- Krompir se gurne na finoj grudi, stisne sok.
- Takođe mletite sir, dodajte ostatak sastojaka.
- Kalupi za kalupe su podmazani, postavljen je sloj mase krompira, a zatim mlijeko, a zatim i testo krompira.
- Pokrivač sa folijom i na 200 stepeni pripremiti 40 minuta.
- Zatim smanjite temperaturu na 150 stepeni, uklonite foliju i pečite palačinke sa mesom još jednu četvrtinu sata.
Draniki sa mesom u multivarku
U multivarijatu možete da kuvate sve što srce želi. Uključujući beloruske dranike sa mesom. Opisuje kako se kuvati tradicionalne proizvode u obliku malih palačinki. Možete donekle pojednostaviti zadatak i napraviti veliki proizvod na celoj površini posude. I odmah ga iseći na rezove kada služi. Ali ovo je samo pitanje ukusa.
Sastojci:
- krompir - 800 g;
- pavlaka - 50 g;
- pšenično brašno - 70 g;
- crni luk - 2 komada;
- jaja - 2 komada;
- Svinjetina - 500 g.
Priprema
- Svinjetina se sječe zajedno s lukom u mlinu za meso.
- Dobijeni minerali su soljeni, popari i dobro mešaju.
- Olušteni krompir se podovi na finoj grupi, dodaju preostale proizvode i mešaju.
- Izložite uređaj u režimu "Prženje" ili "Pečenje", prelijte ulje.
- Kada se zagreje, proširite deo mešavine krompira, baze mesa, ponovo pokrijte masom povrća.
- Prvo poćnite sa jedne strane na rouge, a zatim okrenite, zatvorite aparat i kuhajte sa druge strane još 20 minuta.