Prema legendi, cvetaeva jabučna pita pripremila je cvetaevih sestara za svoje uvažene goste. Od tada, neverovatan ukus ukusnog deserta je zadovoljan prefinjenošću i harmonijom. Možete ga diverzifikovati primjenom novih verzija recepata u praksi i dobijanjem različitih rezultata svaki put.
Kako napraviti Cvetaevu jabuku?
Žetela cvetaeva pita sa jabukama je jednostavno pripremljena, ali ima nekoliko karakteristika koje određuju njegovu individualnost i obavezne su za dobijanje karakterističnog rezultata.
- Osnova pite je kratko testo, koje se distribuira u tankom sloju u obliku.
- Kao punjenje, koriste se rezanci jaje na jastuci.
- Rezanje jabuka se nadopunjuje punjenjem. Krem za cvetajevu pitu priprema se na osnovu pavlake, često uz dodavanje jaja, šećera, vanile i brašna.
- Isecite i poslužite tortu tek nakon potpunog hlađenja.
Cvetaeva jabuka pita - klasičan recept
Ako je postojala želja za kuhanjem i ukusom torte Cvetaeve, klasični recept bi trebao biti prvi koji bi se trebao izvesti. Sjajna kombinacija sastojaka, harmonična ravnoteža nezlađenog testa i slatkog punjenja sa laganom kiselinom čini najprijatniji utisak na testere.
Sastojci:
- brašno - 320 g;
- pavlaka - 300 g;
- ulje - 150 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- šećer - 230 g;
- jaje - 1 komad;
- limun - 0,5 komada;
- jabuke - 700 g.
Priprema
- 250 g brašna se melje sa uljima i praškom za pecivo.
- Obrišite 2 kašike pavlake i stavite ga na hladno pola sata.
- Raspodite testo u kalup.
- Shirkuyut jabuke, zalijevanje s limunovim sokom, širi se na testo.
- Udari pavlaku sa šećerom, jajima i brašnom.
- Sipajte mešavinu jabuke koja je rezana i ispečite klasičnu pitu jabuke Cvetaeve 50 minuta na 180 stepeni.
Cvetaeva jabuka sa tortom od sira
Čuvena cvetaeva pita sa jabukama će se ispostaviti još ukusnije, ako je pecite iz testa od voćnog sira. U tom slučaju, podmladite i bazu brašna i punjenje, što nam omogućava malo drugačiji pogled na ukus delikatesa. U kremi možete dodati šminku vanilina ili vrećicu vanilinog šećera, a jabuke suzite cimetom iz zemlje.
Sastojci:
- brašno - 2 šolje i 2 supene kašike. kašike;
- kačkavalj - 150 g;
- mlijeko - 3 tbsp. kašike;
- pavlaka - 250 g;
- ulje - 50 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- šećer - 1 čaša;
- jaje - 2 komada;
- vanila;
- jabuke - 700 g.
Priprema
- 1,5 šolje brašna, pomešano sa dva žlica šećera, prašak za pecivo.
- Dodajte sos sa maslacem i mlekom i napravite gnetenje testa, distribuirajte ga u kalupu.
- Na vrhu, delovi jabuka su rasprostranjeni i svi su napunjeni kremom od pavlake, šećera, kukuruznih jaja, brašna i vanile.
- Bake Cvetaeva pite sa jabukama za 50 minuta na 180 stepeni.
Cvetaeva jabuka pita sa meringue
Pripremljena cvetaeva jabučna pita u rerni, uzimajući u obzir sljedeće preporuke, razlikuje se od klasične verzije prisustvom sloja nežne meringue koji pokrivaju površinu proizvoda, koji se prostire preko jabuka. Ovaj dodatak zamenjuje punjenje kiselog pavlaka, savršeno kontrastno sa punjenjem vlažnog jabuka.
Sastojci:
- brašno - 450 g;
- cimet - 0,5 tsp.
- pavlaka - 100 g;
- ulje - 200 g;
- prah za pecivo - 20 g;
- šećer - 300 g;
- jaje - 3 komada;
- vanila;
- jabuke - 700 g.
Priprema
- Isperite žumance maslacom, dodajte 0,5 šolje šećera, prašak za pecivo, pavlaka i brašno.
- Raspavajte testo u tankom sloju u dubokoj ploči za pečenje.
- Isecite jaja jabuke, posipajte cimetom, rasprostranjenim odozgo.
- Poslužite tortu 40 minuta za pečenje na 180 stepeni.
- Prebijali vrhove proteini šećerom i vanilinom, raširili se preko jabuka.
- Pošaljite tsvetaevsky pitu za još 15 minuta u pećnicu.
Cvetaeva pita sa jabukama i malinom
Cvetaeva pita je recept, koji ima masu raznih verzija, koja se pojavila kroz brojne kulinarske eksperimente. Jedno od njih će se kasnije razmotriti. Dakle, suplementom od jabuka sa jagodama od maline, biće moguće diversifikovati ukus i estetske karakteristike spremne delicije.
Sastojci:
- brašno - 2 šolje i 2 supene kašike. kašike;
- pavlaka - 1,5 čaše;
- ulje - 150 g;
- prašak za pecivo - 15 g;
- šećer - 1,5 čaše;
- jaje - 1 komad;
- vanila;
- malina - 200 g;
- jabuke - 300 g.
Priprema
- Od ulja, brašna i praha za pecivo dobijate mrvice, na koje se dodaju 0,5 čaše šećera i pavlake, one se prave.
- Podelite podlogu duž dna i zidova kalupa.
- Širite jabuke i maline, sipajte sve kreme napravljene mešanjem preostalih sastojaka.
- Bake Cvetaeva jabuka pita 50-60 minuta na 180 stepeni.
Cvetaeva pita bez jaja
Najomiljeniji kolač može biti pečen bez dodavanja jaja, što praktično ne utiče na karakteristike ukusa tretmana, ali će ga učiniti dostupnim za lakto-vegetarijance i alergije. Mnogi čak i bez kontraindikacija preferiraju da koriste ovu verziju recepta, s obzirom na to da je ukusniji i apetitivniji.
Sastojci:
- brašno - 2 šolje i 2 supene kašike. kašike;
- pavlaka - 1,5 čaše;
- ulje - 150 g;
- prašak za pecivo - 15 g;
- šećer - 1 čaša;
- limunov sok - 30 ml;
- jabuke - 700 g.
Priprema
- Priprema cvetaeve pite počinje gnetenjem testa. Brašno isprati ulje i prašak za pecivo u mrvicu.
- Dodati 100 g pavlake, gnetiti, distribuirati bazu u kalupu.
- Širite jabuke odozgo, potresite limunovim sokom.
- Napunite kremu od krompira s pavlakom, šećerom, skrobom i brašnom.
- Pečite proizvod 50 minuta na 180 stepeni.
Cvetaevsky torta od jabuke
Druga popularna verzija čuvenog deserta je cvetaeva pita sa voćem i jabukama. Krema u ovom slučaju se pripremi na bazi sira, a pavlaka se dodaje samo da bi joj dala potrebnu gustinu i teksturu. Ne baš u sastavu će biti šminka vanilina ili kašičica ekstrakta vanile.
Sastojci:
- brašno - 2 šolje i 2 supene kašike. kašike;
- pavlaka - 160 g;
- ulje - 150 g;
- prašak za pecivo - 15 g;
- šećer - 1 čaša;
- limunov sok - 30 ml;
- kačkavalj - 350 g;
- jaje - 1 komad;
- vanila;
- jabuke - 700 g.
Priprema
- Isperite ulje brašnom, dodajući prašak za pecivo.
- Obrišite 100 g pavlake i raspršite testo u kalup.
- Širite jabuke na vrh, sipajte limunovim sokom.
- Sipajte u blender sirće s jajima, šećerom, vanilom i preostalom pavlaku, sipajte na jabuke.
- Bake Cvetaeva sok od jabuka od 1 sata na 180 stepeni.
Cvetaeva pita sa jogurtom
Cvetaeva jabučna pita je recept koji se može izvesti uzimanjem prirodnog jogurta bez aditiva umesto pavlake kao osnove za krem kremu. Jabuke mogu biti dodatno oljuštene - pa će se desert učiniti još mekšim i mekšim. Cimet i vanilija će delikatesu učiniti ukusnijim, a ukus je svetliji.
Sastojci:
- brašno - 2 šolje i 3 supene kašike. kašike;
- pavlaka - 100 g;
- ulje - 150 g;
- prašak za pecivo - 15 g;
- šećer - 1 čaša;
- jogurt - 1,5 čaše;
- jaje - 2 komada;
- vanilin i cimet;
- jabuke - 700 g.
Priprema
- Brašno, maslac i prašak za pecenje se bacaju u mrvice, dodaju kiselu kremu, mešaju, distribuiraju u kalupu.
- Vrhunci jabuka, posuti cimetom.
- Sipajte jogurt, jaja, šećer, vaniliju i 3 kašike brašna, sipajte u jabuke.
- Isperite tortu 45 minuta na 180 stepeni.
Cvetaeva pita od lisnatog peciva
Cvetaeva pita sa jabukama, čiji recept će biti prikazan u nastavku, posebno će ceniti oni koji ne žele da se trudaju gnječenjem testa. Kao osnova za proizvod u ovom slučaju koriste se gotovi puff listovi, koji moraju biti odmrznuti, malo izvrnuti i stavljeni u podmazani oblik, smanjivši višak.
Sastojci:
- lisnato pecivo - 1 list;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- šećer - 1 čaša;
- pavlaka - 1 staklo;
- jaje - 3 komada;
- keksi od vanile - 2 kašike kašike. kašike;
- vanilin;
- jabuke - 700 g.
Priprema
- Raspadajte testo u obliku, punku vilicom, potresite s kruškom.
- Vrh jabuke.
- Pomešajte pavlaku sa kašastim jajima, vanilom i brašnom.
- Sipajte mešavinu jabuka i pecite tortu za 1 sat na 200 stepeni.
Cvetaeva jabuka pita u višenamjenskom
Baš tako jednostavno ispečati ukusno, osetljivo i usta zalivanje Cvetaeva torta u multivarku . Jedina poteškoća u procesu pripreme dezerta jeste da je izvučete iz svoje spremnosti netaknute i sigurne iz posude. Za ovo, proizvod mora biti potpuno hlađen, a zatim ekstrahiran korištenjem parne rešetke.
Sastojci:
- brašno - 2 šolje i 2 supene kašike. kašike;
- pavlaka - 250 g;
- ulje - 150 g;
- prašak za pecivo - 15 g;
- šećer - 1 čaša;
- jaje - 2 komada;
- jabuke - 600 g.
Priprema
- Od brašna, praha za pecivo i 50 grama pavlake, gnetite testo.
- Distribuirajte com sa tankim slojem u multicastree.
- Jurite jabuke i postavite ih na vrhu.
- Ublažite jaja sa šećerom, miješajte s kisom i vanilijom, sipajte jabuke.
- Pecite pitu na pečenje 90 minuta.