Čorba čorbe - ukusni recepti francuske jarane

Čorba čorba - jelo neobično, ali vrlo appetizing. Svidja mu se i onima koji ne vole začinjeno povrće u čistoj formi, jer se u ovoj supu apsolutno ne osjeća njegova gorčina i oštrina. Na sto ovakvu supu često služe mrvice hleba.

Kako kuhati lukovu supu kod kuće

Čorba čorba, jednostavan recept za svakoga je na raspolaganju, možete brzo kuvati kod kuće. Zadatak nije težak, pa stoga i početnik može da se nosi sa njim. A preporuke dole će pomoći da se hrana čine što je moguće ukusnijim.

1. Poklon je važan, ne samo pržiti, niti dovesti do trenutka karamelizacije.
2. Da bi proces karamelizacije bio brži, ponekad se šećer prelije u tanjir.
3. Bacite seckani luk na nisku vrelinu, povremeno mešajući.
4. Kuvanje ukusne čokoladne supe može biti na običnoj vodi, piletini ili goveđi juhi.

Francuski čokoladna supa

Klasična čokoladna supa, čija je recepta predstavljena u nastavku, odnosi se na jela francuske kuhinje. Hrana je neverovatno laka, ali veoma zadovoljna i apetitna. U originalnoj verziji se koristi goveđa juha, tako da je hrani poseban ukus. I aroma će biti predstavljena listu sa listovima timijanaca.

Sastojci:

• bela salata - 1 kg;
• Maslac - 60 g;
• govedina od 1 litra;
• majčina dušica - 7 grana;
• baguette;
• sir.

Priprema

1. Isperite puter u teglu i pržite luk u njoj.
2. Zalijemo 250 ml čorbe.
3. Kada isparava, dodajte još 250 ml i ponovo nastavite proces isparavanja, dodajte listove majčine dušice.
4. Sipajte preostalo čorbu i zavrite kako biste napravili srednje gustinu supe.
5. Baget se presije na komade i osuši u tosteru.
6. Sipati supu preko posuda i posuti s sirom.
7. Odozgo stavite krutone, potresite s sirom i pošaljite u pećnicu.
8. Čim se topljen sir prevrne, čokolada je spremna.

Čorba pšenice

Ljubitelji različitih krem ​​supa piree supe od luka će morati da probaju. Njegova nežna tekstura, lagana aroma i sitosti će osvojiti srce čak i najbrže gurmanske. I zahvaljujući činjenici da su sve komponente spojene sa mikserom, vrlo mali broj ljudi će moći da utvrdi koja je osnova začinjene hrane.

Sastojci:

• crni luk - 1 kg;
• kondenzovani sir - 100 g;
• brašno - 2 tbsp. kašike;
• govedina od mesa - 800 ml;
• šećer - štapić;
• beli luk - 2 karanfilića;
• krekeri iz bijelog hleba;
• povrće i puter.

Priprema

1. U mešavini ulja pržite luk do meke.
2. Sipajte u brašno, mešajte.
3. Dodati luk, posipati šećerom, biberom i mešati.
4. Zalijte supu i zavrite pola sata.
5. Dodati naribani sir i kuvati dok se ne topi.
6. Spremna supa se dim, pokrivena i dozvoljena za pivo.
7. Poslužite supu lukom s krutama .

Pržena supa - recept

Pržena pica se sprema vrlo jednostavno, ispada nežno i lako. Po volji i osvetljenosti u njoj i dalje je moguće dodati šargarepu. Umjesto vode, biftek od povrća ili juha, kuvan od pile ili mesa, je prilično pogodan. Kao i ostale supe luka, ova delikatesnost se nadopunjuje bradavicama.

Sastojci:

• praziluk - 700 g;
• beli luk - 1 karanfilić;
• krompir - 700 g;
• crni luk - 1 kom.
• voda - 2 litra.

Priprema

1. Krompir, crni luk, beli luk i praziluk urezani na kocke.
2. Vrše u vrelu vodu.
3. Na srednjoj vreli, polijete sat, mešajući.
4. Jednostavna čaura čaura je ošišana, slana, poprska i servirana.

Supa sa zelenim lukom i jajima

Supa od zelenog luka izlazi neobično zbog dodavanja skroba. Ova komponenta daje hranu gustinu, a jaja ga čine hranjivim. Na zeleni luk nije promenio boju, dodan je na samom kraju. Tada će u njemu biti više vitamina. Sakupljeni koper u ovom jelu neće biti ni suvišan.

Sastojci:

• piletina juha - 1,2 litra;
• šargarepa - 1 komad;
• kukuruzni skrob - ¼ šolje;
• jaja - 2 komada;
• zeleni luk - 1 gomila.

Priprema

1. Sipajte broju u sudu, dodajte zdrobljene šargarepe i kuvate dok se ne pripremite.
2. Skrob se uzgaja u hladnoj vodi, ulije u brod, dovede do vrela.
3. U posudu, pretucite jaja i zalijete tanku vodu u supu, uz mešanje.
4. Dodajte seckani zeleni luk i poslužite supu luk na stočiću.

Čorba čorbu sa rastopljenim sirom - recept

Supa od prerađenog sira sa lukom je jedno od onih posuđa, kada je poslastica iz minimalnog skupa raspoloživih proizvoda, vrednih ne samo jednostavne večere u kući, već i od restorana. Pripremljeni sir za to je bolje koristiti pastu, a zatim u bujonu brzo se rastvoriti.

Sastojci:

• piletina od 3 litre;
• crni luk - 700 g;
• ulje - 40 g;
• šećer - 2 tsp.
• slane torte - 300 g;
• soli, crvenih i crnih bibera.

Priprema

1. Luk se raskida semiranjima.
2. U tepihu rastopite maslac, dodajte šećer i mešajte.
3. U rezultujućem karamelu sipajte crni luk, so, biber i prežarivajte do svetlo braon.
4. Spustite luku u juho i kuhajte 10 minuta.
5. Dodajte krem ​​sira i kuvate dok se ne topi.

Čokoladna supa sa vinom - recept

Čokoladna supa sa belim vinom, čiji recept se dalje predstavlja, je neobičan tretman, ali vrlo appetizing. Pikantnost se priprema za dodavanje bijelog vina. U pripremljenom posuhu, miris alkohola se uopšte ne oseća, ali ukus se ispostavlja neobičnim. Suh za ovu supu je bolje koristiti povrće.

Sastojci:

• crni luk - 700 g;
• maslac - 50 g;
• maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
• beli luk - 4 karanfilića;
• šećer - ½ tsp;
• suvo bijelo vino - 300 ml;
• juha - 1,2 litra;
• Francuski baget - pola;
• sir - 250 g.

Priprema

1. Tanjir je posut s maslinovim uljem, beli luk se širi. Staknite krompira i pecite 25 minuta.
2. Zagrejte maslac zajedno sa biljnim uljem. Lignite seckani luk, beli luk, šećer i mešajte, kuvate dok luk ne počne karamelizaciju.
3. Sipajte u belo vino i juho, sol, biber. Nakon ključanja, smanjite toplotu na minimum i kuhajte 1 sat.
4. Zalijte aromatičnu supu luka na lonćima, položite na vrh tosta, potresite slojem naribanog sira i pecite dok sir ne postane ružičasti.

Čorba čorba sa ćuretinom

Čorba čorba, čiji je recept prikazan ispod, može se pripremiti ne samo sa ćuretinom, već i sa pilećim fileom, neće biti gore. Vino je bolje koristiti belo suho, a sojin sos je klasik bez aditiva. Iz navedene količine komponenti ispadaće se 4-5 delova apetizirajuće mirisne delikatese.

Sastojci:

• kocka sa brokolom - 2 komada;
• voda - 1 litar;
• turski file - 300 g;
• crni luk - 4 komada;
• belo vino - 100 ml;
• crni luk - 1 gomilica;
• soja sos - 50 ml;
• biljno ulje, kremasto - 2 tbsp. kašike;
• beli luk - 1 karanfilić.

Priprema

1. Filet se osuši 10 minuta i zatim ohladi.
2. Luk seče, crni zeleni luk i beli luk.
3. Isperite maslac i, uz mešanje, uđite u to beli luk na 2 minuta, dodajte zeleni luk i luk i kuhajte 5 minuta.
4. Kocke bujon se razblažuju u 1 litru vode.
5. Dobijena juha napunjena je povrćem, dodati sojino sosu, dovesti do vrele, sipati u supu od vina.
6. Meso isečeno u trake, dodati u čorbu čorbu, ukloniti sa vrućine i sipati u ploče.

Čokoladna supa sa pečurkama

Čorba supa je odlično rešenje ne samo za ljude koji drže post, već i za vegetarijance. Kiselost u posudu daje dodatak pečurki, jer je odličan izvor proteina. U ovom slučaju koriste se novi šampinjoni. Ali druge gljive će učiniti. Možete bezbedno da uzmete čak i smrznute i suve.

Sastojci:

• šampinjoni - 100 g;
• crni luk - 4 komada;
• leda - 4 rezina;
• so, biber, muškatni orah;
• voda - 1 staklo;
• povrća - 700 ml.

Priprema

1. Pečurke se rezane, sipaju vodom, soljeni, dovedu do vrele, kuvaju 10 minuta.
2. Luk lomiti poluprečnikom i pržiti oko 20 minuta.
3. Sipajte juho, dovedite do vrele i kuvajte pola sata.
4. Dodajte pečurke sa suvom, sorom, biberom, sezonom sa muškatnim oraščićem, dovedite do curenja i isključite.

Čorba supa u multivarijantnom receptu

Multiquark je poznat po tome što su supe u njemu naročito ukusne. To se postiže usled činjenice da održava konstantnu temperaturu, a proizvodi se ravnomerno razvijaju. Luk u multivarku najbolje se ne pržimo, ali dovedemo do željenog karamelnog stanja u režimu "gašenje".

Sastojci:

• crni luk - 500 g;
• beli luk - 1 glava;
• brašno - 1 tbsp. žlica;
• juha;
• maslinovo ulje;
• sir;
• komadići bageta.

Priprema

1. Sjepani luk i beli luk se stavljaju u posudu i ulijevaju ulje, au režimu "gašenje" pripremaju se do karamelizacije.
2. Dodajte brašno i miješajte.
3. Sipajte u juho i u režimu "Soup" dovedite do vrelice.
4. Toast pečeni tost, trljanje sa belim lukom i posuti s sirom.
5. Sipajte supu lukovice u multivarku u keramičku jarbu i stavite par krutona u njega.
6. Pokrijte folijom i pošaljite u peć za grejanje do 200 stepeni 5 minuta.