Ljubitelji pečenja čokolade će ceniti Brownie tortu pripremljenu prema našim receptima. Ovaj američki desert vrlo brzo je osvojio popularnost potrošača širom svijeta zahvaljujući neverovatnom vlažnom ukusu čokolade i jednostavnom kuhanju.
Čokoladna kolača torta sa voćnim sirom i višnjom - recept
Sastojci:
- brašno - 170 g;
- maslac - 130 g;
- čokoladna crna - 120 g;
- jaja - 4 komada;
- granulirani šećer - 170 g;
- prašak za pecivo - 15 g;
- kačkavalj - 350 g;
- vanilin šećer - 15 g;
- zamrznute ili sveže trešnje bez jama - 400 g;
- sol - pinch.
Priprema
Ako se zamrznute trešnje koriste za proizvodnju torte, prvo ih odnesemo iz zamrzivača i ostavimo ih otapanje dok pripremamo ostale komponente dezerta.
Kvalitetna crna čokolada se razbije na komade, stavljamo je u posudu ili kašiku, dodamo maslac i stavimo je na vodeno kupatilo. Sadržaj zapalimo, miješamo dok komponente potpuno ne rastvaraju i postanu homogena smeša. Nakon postizanja željenog efekta, uklonite masa iz vatre i pustite da se malo ohladi.
Separately break two eggs to splendor and airiness, adding slowly half the norm of granulated sugar, as well as salt and vanilla sugar. Dodati čokoladnu mešavinu, prosijenu pšenično brašno sa prahom za pecenje u rezultujuću masu i temeljno miješati dok se loptice za brašno u potpunosti ne izgube.
Sada pređite dva preostala jaja do bujne pene, dodajte šećer i ponovo razblažite, dodajte masu jajeta mlevenu kroz sita ili pretučite u homogenost curd, miješajte, a zatim malo pretjerajte mikser do sjaja i jednoličnosti.
Sklonimo odvojivi oblik ulje, postavimo dno papirom papira, izlijemo treći dio testa i širimo ga lopaticom. Zatim izmerimo pola smrznutog mesa koja je proširila kroz testo, a takođe i na maksimalni nivo. Odmrznute trešnje istiskuju od viška vlage, a sveže odmah stavljaju na curd i sipaju polovinu preostalog testa. Sada ga pokrijte preostalim sosom i višnjama i sipajte poslednji sloj testa.
Pecimo kolač od torte u zagrejanoj pećnici do 180 stepeni, pedeset minuta ili do suve drvene larve.
Čokoladna torta sa orasima - klasični recept
Sastojci:
- brašno - 110 g;
- crna čokolada - 110 g;
- jaja - 4 komada;
- granulirani šećer - 210 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- Maslac - 190 g;
- orasi - 100 g;
- sol - pinch.
Priprema
Veoma je važno pripremiti klasičnu "Brownie" odabrati visoko kvalitetno puter i crnu čokoladu. Kada se izaberete i sigurni ste u prirodnost ove dve glavne komponente dezerta, stavite ih u posudu i stavite ih na vodeno kupatilo. Čokolada je bolje prodoriti na komade. Mi držimo masu pod vatrom, mešajući, dok se potpuno ne rastvori i pretvori u glatku homogenu smešu.
Zatim uklonite posudu iz vatre, dodajte brašno praškom za pecivo i miješajte sve dok se svi grudi ne rastvore. U
Sada oblikujemo obliku papirom pergament papira, prosirite ga ulje i uložite pripremljeno testo u njega. Stavite desert u pećnicu i pecite na temperaturi od 200 stepeni dvadeset pet minuta. Po pitanju spremnosti pustite da se "Puli" potpuno ohladi, a zatim sije na dijelove.