Recept za jagodni sorbet
Sastojci:
- mlijeko - 300 ml;
- zamrznute trešnje - 300 g;
- zamrznuta ribizla - 300 g;
- zamrznute jagode - 300 g;
- cimet iz cimeta - po ukusu;
- šećer - 100 g.
Priprema
Sada vam kažem kako pripremiti bobni sorbet. Zamrznute bobice: trešnje, ribizle i jagode pažljivo sortirane i prane. Zatim ga osušite, pažljivo uklonite kosti i mlevite ga sa mikserom dok ne glatko pire. Nakon toga sipajte šećer po ukus, stavite cimet i razblažite mlijekom.
Ponovo vadite sve blender, stavite u ravnu posudu i pokrijte ga poklopcem. U frižideru uklanjamo delikat nekoliko sati, a kada se sorbet potpuno zamrzne, širimo ga na kremanki i ukrašavamo ga sa nekoliko bobica i šlagom po želji.
Voćni sorbet «Berry cocktail»
Sastojci:
- šećerni sirup - 100 ml;
- led - 100 g;
- zamrznuta sortirana voća - 150 g;
- sok od jabuke - 30 ml.
Priprema
Odmrznute bobice se postavljaju u posudu blendera, dodaju sok od jabuke, malo zdrobljenog leda i uništavaju sve sastojke homogenom, gustom konzistencijom. Zatim sipajte dobijenu smešu u prelepu čašu i uklonite je nekoliko sati u zamrzivaču da biste ga zamrznuli.
Berbi sorbet sa voćem
Sastojci:
- narandžasta - 2 komada;
- zamrznuta višnja - 3 predmeta;
- med - po ukusu.
Priprema
Pomorandže se čiste, podeljene na rezance, pomešane sa višnjama i drobljene do homogene mase. Dodamo zaslađivač po ukus, miješamo ga, prebacimo u čaše za jednokratnu upotrebu i pošaljite ga oko 4 sata do zamrzivača.
Berbi sorbet sa šljivom
Sastojci:
- voda 250 ml;
- šećer - 250 g;
- Jagode, šljive, kajsije - 7 komada.
Priprema
Dakle, prvo pripremite šećerni sirup: izlijejte šećer u vodu, kuvajte 3 minuta sve dok se ne zaguši i ostavite da se ohladi. Ovog puta smo sječili bobice u kombinaciji, obrisali masu kroz sito i kombinujemo ga sa sirupom. Sipati smjesu u kalup i prilagoditi je par sati u zamrzivač. Posle očvršćavanja izvadimo sorbet i pažljivo miješamo voćnu masu viljuškom, rušimo zamrznutu vodu i zasićimo desert sa kiseonikom. Nakon svih manipulacija, dobijamo divno ukusno poslastice.