Jelly od jabuka je prijatno ukusna i neverovatno korisna delikatesa koju će odrasli i djeca podjednako ceniti. Pokušajte da napravite takav desert kod kuće, a nikada više ga neće kupiti u prodavnici! I reći ćemo vam kako kuvati žele od jabuka.
Žele od šljiva i jabuka
Sastojci:
- jabuke - 200 g;
- šećer - 0,5 predmeta;
- želatin - 1 tbsp. žlica;
- šljiva - 100 g;
- voda - 150 ml.
Priprema
Jabuke se opere, seše na delove, ekstrahuju seme i jezgro. Takođe obrađujemo šljivu, izvadimo kamenje i stavljamo plod u sudu. Pre-vlažna želatina i ostavite na stranu. Zatim sipajte jabuke i šljive s vodom, stavite na slabu vatru i kuvajte dok ne uronite. Zatim izlijte šećer i sipajte mase još 15 minuta, sve dok ne mekate. Sada pažljivo probi plod sita i dodajte želatin u smešu. Svi pomešani, poslani u slabu vatru i kuvani sve dok se svi kristali ne rastvore. Spremni za džem jelly od jabuka ostavite malo hladno, a zatim ga sipajte na kremankam, dekorišite sveže jabuke i poslužite desertu do stola.
Recept za žele od jabuka
Sastojci:
- crvene zrele jabuke - 3 kg;
- šećer - 2 kg.
Priprema
Jabuke su dobro moje, obrisane i rezane na prstima. Sad pripremite voće u sudu, zalijte pola vode i stavite ga na vatru. Sipajte sadržaj u trajanju od 30 minuta, a zatim kroz sito spakujte sok od jabuke u drugu posudu. Sada sipamo šećer, temeljito ga miješamo i stavimo na vatru. Sipaj sirup 40 minuta, uzimajući penu u obliku. Posle toga provjeravamo gel za spremnost, malo se ispuštamo na tanjir, ako se rasprostire - kuhamo malo više, ako zadržimo oblik, uklonimo ga iz vatre. Zatim postavite završeni žele na obale, uvucite, ali ne prelazite.
Žele od jabuka sa slivama
Sastojci:
- crvene jabuke - 150 g;
- šećerni sirup - 30 ml;
- suvocice - 70 g;
- želatin - 4 g;
- kuvana voda - 100 ml;
- pasterizovano mlijeko - 100 ml;
- voćni sirup - 25 ml.
Priprema
Predlažemo da razmislite o drugom načinu kako napraviti žele od jabuka. Dakle, oprali voće nožem u velike dijelove, izvaditi seme, napuniti hladnom vodom i staviti na peć. Kuvajte na vrućoj vrućini sve dok meke jabuke. Zatim se juha sipa u čašu, a parče voća se prave u pireju. Onda sipamo želatin u posudu, napunite vodom i ostavite ga da ojača. Posle toga, bacimo je nazad u sjaj. Šljunak se takođe opere, sipajte toplu tečnost i, kada je dovoljno meko, sijaju ga malim kockicama. Sada nežno uđite u želatinsku masu, sipajte šećerni sirup i kuvajte masu, stalno mešajući. Spremni žele od jabuka bez šećera postavljeni su u specijalnim kalupima, na dnu čije su prednje postavljene slane i šalju se za zamrzavanje u frižideru.
Kako napraviti žele od jabuka sa orasima
Sastojci:
- zelene jabuke - 6 komada;
- šećer - 150 g;
- želatin - 1 tbsp. žlica;
- bademi - 50 g;
- limun - 0,5 kom.
Priprema
Svježe jabuke su moje, uklanjamo seme, jezgro i isječemo na tanke dijelove. Onda ih stavimo u duboko jelo, zaspimo šećerom i prokrijamo ga s limunom. Zatim postavite tepihe na mirnu vatru i, uz mešanje redovno, kuhajte do mekšine ploda. Posle toga, bacimo ih u čičak i pustimo ih da odlete. U rezultujućem soku uvodimo razblaženi želatin i vratimo ga na ploču. Mi premeštamo do potpunog rastvaranja proizvoda, a zatim bacamo jabuke i seckani bademi. Gotovu gelu distribujemo kalupima i stavljamo u frižider.