Postoji mnogo recepata za pečenje jabuka, a gotovo svi oni uključuju upotrebu jaja za kuvanje. Ali šta treba učiniti onima koji se ne preporučuju za upotrebu ili nisu uopšte kontraindikovani? U ovom slučaju preporučujemo da u našem materijalu koristite recepte koje nude ispod. Odsustvo jaja u receptu ne ometa proizvode pripremljene u svjetlu opisanih preporuka, kako bi postali božanstveni ukusni, aromatični i apetitivni.
Torta sa jabukama - recept bez jaja na kefir sa mangom
Sastojci:
- kefir srednjeg masti - 255 ml;
- Pšenično brašno - 155 g;
- manga - 155 g;
- jabuke - 550 g;
- granulirani šećer - 275 g;
- suncokret ili maslinovo ulje bez mirisa - 120 ml;
- prah za pecivo - 20 g;
- kamena sol - pinch;
- vanilin šećer - 20 g.
Priprema
Ova pita je nešto poput šarlota, ali ima potpuno drugačiju tehnologiju kuvanja. U početku, za test, brušimo brašno i miješamo je sa krompirom. Sipati suvu smešu u kefir, dodati so, šećer i vanilin šećer i mešati. Suncokretovo ulje intervenišemo u poslednjem redu i postižemo najhomogućiju teksturu testa po gustini, kao što je pavlaka.
Sad pripremamo jabuke. Opečeno voće se čisti, sečeni na rezance i širi se u testo. Mešajte sastojke za ravnomerno raspoređivanje među sobom i postavite bazu torte u uljanoj i dobro posutoj posudi za pečenje.
Ostaje samo da peki tortu u pećnici. Da bi to učinili, unapred se zagreje na temperaturu od 185 stepeni i staviti srednji oblik police sa proizvodom.
Brza pita sa jabukama bez jaja u multivarku
Sastojci:
- maslac - 95 g;
- Pšenično brašno - 155 g;
- manga - 155 g;
- jabuke - 550 g;
- granulirani šećer - 225 g;
- limunov sok - 20 ml;
- prah za pecivo - 20 g;
- cimet, zemlja, vanila i zdrobljene orasi - po ukusu.
Priprema
Uprkos nedostatku jaja i prilično uobičajene tehnologije za pravljenje pite prema ovom receptu, njegov ukus se ispostavlja jednostavno božanskim i neverovatno nežnim. Takođe se može pripremiti u pećnici, ali ćemo razmotriti opciju pečenja proizvoda u multivarku.
Za testo, jednostavno miješamo zdjelu, brašno, prašak za pecivo i granulirani šećer u posudi, dodajući šminku vanilina. Popunjavanje našeg predmeta će biti natkriveno na velikoj grudi, jabuke pomešane s limunovim sokom, mlevenim cimetom i seckanim orahima. Za slatki zub u masu jabuke vredi dodati malo meda ili granulisanog šećera.
Sada, u uljanom multicast-grupi, slojemo u sloju slojem suvu mešavinu za testo (četiri sloja) i naduvavanje (tri sloja). Na vrhu, rasporedite grilovani zamrznuto maslac i uključite uređaj u režim "Baking" četrdeset pet minuta.
Pijesak sa jabukama bez jaja
Sastojci:
- maslac - 265 g;
- pšenično brašno - 425 g;
- jabuke - 550 g;
- šećer u testu - 65 g;
- šećer ili smeđi šećer za jabuke - 65 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- cimeta u prahu - po ukusu.
Priprema
Da pripremimo kratko testo za jabukovu pitu bez jaja, miješajte maslac sa šećerom i brašnom i grundajte sastojke zajedno s rukama sve dok se ne dobije fina mrvica. Ako su proporcije ispravno ispunjene, beba je savršeno sastavljena u komi koja se sruši uz najmanji pritisak.
Pripremljenu peskovitu podlogu torte širimo u podmazani oblik i malo ga nanosimo, formirajući male strane. Na vrhu, postavite jastučiće koje su, zauzvrat, pokrivene cimetom i šećerom (bela ili braon).
Pečenje takve pite će biti oko trideset do četrdeset na temperaturi od 185 stepeni.