Predlažemo vam da pečete u nečuvanom kalačiju za jednostavne recepte, koji detaljno opisuju kako napraviti čudno testo za pavlake .
Recept za rolnice na pavlaci u pećnici
Sastojci:
- pšenično brašno - 650 g;
- maslac (82,5%) - 220 g;
- mastna pavlaka - 190 g;
- pileća jaja - 2 komada;
- vino (belo) - 60 ml;
- granulirani šećer - 270 g;
- šećer u prahu - 1,5 tbsp. kašike;
- prašak za pecivo - 1 vrećica.
Priprema
- Dobar put se potpuno topi mikrovalnom pećnicom.
- Zatim pržimo masnu kiselu pavlaku, uvodimo kokošja jaja od ljuske, bijelo semisvjetno vino, a takođe izlijemo sav šećer.
- Pri prosječnoj brzini miksera sve se razbija na homogenost mase.
- Dobra mešavina sa praškom za pecivo za brašno za pšenično pšenično brašno i sjedite direktno u posudu sa kiselim pavlakom.
- Mi pažljivo miješemo testo i sječimo ga nožem na komade. Spustite ih u "kobasice" i zatvorite svaku od njih u ringu.
- Tako dobijen kalaj je postavljen na velikom pločama za pečenje, potpuno prekriven papirom za pergament.
- Pečite u plinski peći na 185 stepeni pola sata.
- Gotove mirisne rolnice su posutirane šećerom u prahu.
Jednostavan recept za rolnice na pavlaci u pećnici
Sastojci:
- visoko kvalitetno brašno - 530 g;
- kremasti margarin - 190 g;
- pavlaka (25%) - 220 g;
- Sveža jaja - 2 komada;
- fini beli šećer - 240 g;
- soda za sjeme - 2/3 tsp.
- suncokretovo ulje - 1 tsp.
Priprema
- U dubokoj posudi postavite pravu količinu pavlake i dobro ga pomešajte sa sokom. Zalijemo rastopljenog margarina i uvodimo sveža jaja. Obrišite, a zatim pažljivo brišite finim belim šećerom.
- Prebacujemo u kontejner sa tečnom masom brašna i gnetimo ga uz pomoć ručnih testa, koje ostavljamo na stolu najmanje 15 minuta.
- Nakon što je prošlo vrijeme, podelimo testo sa podolgovatim trakama, od kojih je svaka valjana čak i od kobasica i napravljena u rolnama.
- Posuda je lagano podmazana suncokretovim uljem, a zatim se distribuiraju valjci.
- Pecite ih u rernu na 205 stepeni 20 minuta.