Danas ćemo u pećnici pripremiti kupus u kupusu. Ovo ukusno i zdravo jelo donosi raznolikost svakodnevnoj ishrani i, nesumnjivo, zadovoljiti vaše domaćinstvo.
Recept za tepsije kupusa sa mlevenim mesom u pećnici
Sastojci:
- mleveno meso - 250 g;
- beli kupus - 350 g;
- luk - 100 g;
- brašno - 90 g;
- tvrdi sir - 90 g;
- jaja - 3 komada;
- pavlaka - 220 g;
- krupne kruške ili keksi - 50 g;
- soli - po ukusu;
- crni bijeli biber - po ukusu;
- suvo začinjeno bilje - po ukusu;
- rafinirano ulje od povrća.
Priprema
Nužna količina kupusa sečiva oštrim nožem što je moguće manji. Članci se čiste, razbacaju male kockice i pomešani sa kupusom u dubokoj posudi. Dodamo mleveno meso, vozimo u jajima, prelijemo pšenično brašno, pšeničnom brašnom i oružjem masu s solju, mlevenim crnim biberom i biljkama po svom izboru i ukusu. Sve je dobro pomešano i prebačeno u prethodno podmazani i posipani oblicom kruške ili krušne mrlje. Idealno za takvu količinu sastojaka biće kapacitet od 20-22 centimetara u prečniku.
Odgovarajte na tepsiju u zagrejanoj peći na temperaturi od 185 stepeni u trajanju od trideset minuta. Zatim pažljivo izvadite oblik, pritrushivayem vrh posude preko grudlja s tvrdim sirem i ponovo stavite teglicu sa mesom u pećnici sedam do deset minuta na maksimalnoj temperaturi.
Po pitanju spremnosti, dozvolili smo da se malter ohladi malo, a zatim ga uklonimo iz kalupa, isečemo ga u dijelove i služi.
Ukusna kupusija sa siram u pećnici
Sastojci:
- beli kupus - 550 g;
- Adyghe sir - 110 g;
- Sir - tvrdi - 110 g;
- sanitarije - 110 g;
- kefir - 190 ml;
- krup gljive - 90 g;
- soda - 5 g;
- asafoetida - po ukusu;
- curry - po ukusu;
- kurkuma - po ukusu;
- soli - 2/3 tsp.
- crni bijeli biber - po ukusu;
- suvo začinjeno bilje - po ukusu;
- rafinirano ulje od povrća.
Priprema
Bijeli kupus je vrlo mali urez, stavlja ga u posudu, trlja malo soli i pusti da sok radi, ostavljajući ga na stranu nekoliko minuta.
U kefir dodajte soda, trećinu kašičice soli, gajenje kruške, bacite mljeveni crni biber, osušene začinjene bilje, curry, turmeric i asafetida - sve mješavite, zatim sipamo sir i ponovo se miješamo.
U kupusu dodajte naribani sir Adygea riž preko velikog grata, zalijte u pripremljenu kefir punjenje i miješajte. Širite nastani kupus u prethodno naoljenoj i posuti sa oblikom manga i kompaktno ga sa malo žlica. Treskujemo vrh posude s sirom, pokrivamo formu sa folijom i stavimo je u zagrejanu rernu za 185 stepeni četrdeset minuta. Na kraju vremena, uklonite foliju i ostavite pečurku smeđom još deset minuta.
Kako kuvati kupus u kupusu sa pilećim mesom u pećnici?
Sastojci:
- beli kupus - 550 g;
- file od piletine do 350 g;
- luk - 110 g;
- pavlaka - 320 g;
- jaja - 2 komada;
- Pšenično brašno - 15 g;
- majonez - 30 g;
- beli luk - 1 zub;
- tvrdi sir - 90 g;
- soli - 2/3 tsp.
- crni bijeli biber - po ukusu;
- začini - po ukusu;
- rafinirano ulje od povrća.
Priprema
Pileći file fino iseckani i namotani u majonezu sa slanom, biberom i stisnutim belim lukom trideset minuta.
Drobno iseckani kupus kuhani u slanu vodu pet minuta, preklopljen u olovku i ostavi u njoj sve dok se ne ohladi. U međuvremenu, prenosimo biljno ulje fino iseckane luk. Za sipanje mješanih kašastih jaja s pavlakom i brašnom, uzimajte solju, biber, začine i mješavite.
Uljećemo i posipati obliku krušnih mrvica, položiti na dnu kupusa, a zatim praženi luk. Odozgo distribuirajte komade piletine i sve napunite pripremljenim punjenjem. Zatim odredite jelo za dalje kuhanje u grejnoj pećnici za temperaturu od 195 stepeni u trajanju od trideset minuta. Zatim pržimo vrh tepiha sa naribanim sirom i pecimo još petnaest minuta.