Višestruka skleroza je bolest nervnog sistema, u kojoj sopstveni imuni sistem počinje da uništava bijelu materiju nervnih ćelija. Kanadski naučnik Ashton Embry prvi je proučavao odnos između razvoja bolesti i ishrane pacijenta. Kao rezultat toga, pojavila se ishrana sa multiplom sklerozom koja, iako nije sposobna za lečenje bolesti, usporava progresiju invaliditeta i smanjuje rizik od smrti od ove bolesti.
Embri dijeta za multiplu sklerozu
Ideja iza ovog sistema hrane je izbegavanje bilo koje hrane čiji proteini liče na mijelin, napadnut od imunološkog sistema. Takvi proizvodi uključuju:
- mleko. Sve bez izuzetaka - mleko, sir, sir, kiselo mleko, itd.
- Žitarice koje sadrže gluten ili gluten . To uključuje pšenicu, raž, ječam. Ali postoje žitarice u kojima nema glutena i možete ih jesti: heljde, proso, pirinač, sirek, travnjak amaranth, filmovi;
- grah - grašak, pasulj, pasulj, soja, kikiriki;
- crveno meso - govedina, jagnjetina, svinjetina. Ali možete jesti belo meso za hranu - piletinu, ćuretinu;
- Ishrana u takvoj bolesti kao što je multipla skleroza uključuje odbacivanje šećera. Ali može se zameniti medom i zaslađivačima, kao što su stevia ili javorni sirup.
Uz sklerozu cerebralnih sudova, ishrana ne zabranjuje konzumiranje ribe i morskih plodova, maslaca, raženog hleba, biljnog ulja, povrća (osim krompira), zelenog drveta, jaja, voća i jagodičastog voća. U umerenim količinama alkohol je dozvoljen. Ali ako su neki od preporučenih proizvoda prethodno bili alergični, onda ih treba isključiti iz ishrane. U svakom slučaju, sve treba poštovati i postoji sve što je moguće, ali u razumnim granicama.