Danas, zdravstveni obroci sve više uključuju mekinje - obično ovsena kaša ili pšenica. U ishrani za mršavljenje, oni su takođe veoma popularni.
Bran se naziva čvrsta ljuska zrna, koja je nusproizvod brašno-mlevenja. Međutim, u membranama je koncentrovano 90% biološki aktivnih sastojaka celog zrna. Praškovi od pšenice su takođe na prodaju. Ovo je ljuska zrna, koja je prošla višestepeno prečišćavanje.
Sva od brana (raži, pirinač, ovsena, pšenica) sadrže nizak sadržaj kalorija: 100 grama sadrži 216 kalorija. Ovdje naći:
- voda 9,9 g;
- proteini - 15.6 g;
- masti - 4,3 g;
- ugljeni hidrati - 64,5 g;
- prehrambena vlakna - 42,8 g;
- disaharidi - 0.41 g.
U oštricama sadrži pet od sedam vitamina grupe B, vitamini E i K. Pored toga, sadrže elemente u tragovima kao što su cink, kalijum, fosfor, magnezijum, gvožđe, kalcijum.
Svi mekinje imaju istu nutritivnu vrednost, iako su pšenični mekinje mnogo jeftinije od ovsene kaše.
Kako uzeti ljiljane?
Pšenicu ili bilo koji drugi (i granularni i ne-granularni) vatri se sipaju vodenom kuhnom vodom i ostavljaju ih 20-30 minuta da se nabreknu, a zatim ispuštaju vodu. Dobijeni gruel je ili dodan u bilo koju drugu posuđu, ili se konzumira kao nezavisan obrok - 1-3 žlice, 2-3 puta dnevno.
Zbog svog visokog sadržaja vlakana, koje naše telo nije u stanju da probije, odlutaju na dugi boravak u stomaku, održavajući osećaj sitosti u osobi.
Ali čak i samo za prevenciju, biće veoma dobro da pojedete 1-2 kašike mraka svakog dana. Činjenica je da pšenični i ovseni mamci nisu samo pogodni za gubitak težine. Oni takođe pokazuju sljedeća svojstva:
- proširiti krvne sudove, čime se smanjuje krvni pritisak;
- sprečiti stvaranje sklerotičnih plakova i spriječiti depoziciju vaskularnih zidova holesterola;
- vratiti normalno funkcionisanje jetre, pankreasa i žučne kese;
- smanjiti nivo šećera u krvi.
To jest, pšenica i bilo koji drugi otvori nam pružaju zdravlje i koristi.
Kada se štitnici mogu oštetiti?
Za unos svih oraha, uključujući i pšenicu, postoje kontraindikacije, odnosno - bilo kakva zapaljenska stanja jetre, žučne kese, pankreasa i želuca.
Kako kuvati pšenične mekinje?
Odličan recept za prehrambenu supu od pšeničnih otvora za gubitak težine. Trebamo (za 2 porcije):
- pšenične mekinje, preseđene - 425 g;
- voda 1,6 litara;
- mlijeko - 380 ml;
- jaja - 1 komad;
- maslac - 1 kašičica;
- fino seckani svježi peršun i koper;
- soli i šećera - po ukusu.
Način pripreme:
- premeštene mekinje u posudi sa ključanom vodom i kuhati na niskoj vrućini 1 sat;
- dobiveni filter za suvo, ponovo ga dovedite u vrelinu i uklonite posudu iz vatre;
- udari polovinu jajeta mlekom i uz konstantno mešanje sipajte ovu smešu u toplu čorbu;
- dodajte solju i šećeru u juho i zagrejte ga, ne dozvoljavajući da se savije;
- Pre služenja supe na stolu na svakoj ploči postavite malo maslaca i sipajte fino sesan komad i peršun.
Osim toga, jednostavno možete miješati oštrice i pšenične mekinje u jednakim količinama i koristiti ih kada pijete umjesto brašna.
U zaključku dodamo da mnoga lekovita svojstva imaju i brokolove pšeničnih mekinja.
Suhom od pšeničnih mekinja za regeneraciju
Ova juha može se uzeti kao djeca, ili stari ili ozbiljno bolesni ljudi.
Potrebno nam je:
- pšenični mekinje - 1 tbsp. žlica;
- voda - 2 šolje;
- med - 1 tbsp. žlica.
Način pripreme:
- izlijete mlev u vrelu vodu i vreli na niskoj vrućini 30-40 minuta;
- dodajte med i zavrite još nekoliko minuta;
- juha se uzima 3-4 puta dnevno za 50 grama.