"Pij sa kašicom zakrčenim - ne pokvarite kašu!"
Ovo detinjasto, na prvi pogled glupa pesma, verovatno svako od nas se sjeća iz detinjstva. Ali on nije tako glup kao on. U prezentaciji dece se prenosi jedno od najvažnijih osobina ovog čudotvornog proizvoda: njegova univerzalnost i lako probavljivost, zapravo ono što je korisno za kiselo mleko.
Prostokvasha - korisna svojstva
Pre nego što pređemo na pitanje o prednostima i štetnosti kisenog mleka, bavimo se samom prirodom proizvoda. Sirovi materijal za proizvodnju jogurta je pasterizovano mlijeko, koje se obrađuje čistim kulturama bakterija mlečne kiseline, iz koje se fermentira, a proizvod je proizvod mlečne kiseline.
Očigledno je da se radi o najstarijem proizvodu kuvanja, čija korisna svojstva i lakoća proizvodnje omogućavaju mu ne samo da se ne gubi u istoriji, već da se naši dani praktično ne menjaju.
Koja je upotreba i štetnost kiselog mlijeka?
Prostokvaša je apsolutno jedinstven izvor vitamina i amino kiselina koji su nezamenjivi za ljude. Stimuliše rad creva, promoviše sekreciju želudačnog soka, dobro se apsorbuje praktično bilo koji organizam - za samo jedan sat se vrši potpuna asimilacija.
Početak dana sa čašom kiselog mleka treba da bude strogo pravilo bilo koje zdrave osobe, i praktično u bilo kojoj starosti, i bez obzira da li se držite dijete za jogurt ili jednostavno predstavite proizvod u svoju ishranu. Ali! To je zdrava osoba! Kiselo mleko je nepoželjno za piće kod ljudi sa akutnim pankreatitisom, holelitijazom i hepatitisom.
Takođe, može se desiti štetnost curljenog mleka sa erozivnim gastritisom, gastritom sa visokom kiselinom, peptičnim ulkusom. Posebno štetan u ovom slučaju nije svež, stariji jogurt.
Prema tome, u slučaju da bolujete od gastrointestinalnog trakta,
Odvojeno, treba napomenuti da je jogurt odličan dijetetski proizvod koji promoviše gubitak težine, sredstvo za suzbijanje prevelike količine i prekrasan prirodni stimulans creva. Pa, u borbi protiv "jučerašnjeg pijenja" - jogurt, možda, nema ravnopravnih!
Treba istaći, kao i za vrlo moderne dijete, prije nego što odlučite da počnete da gubite težinu na jogurtu, pokušajte da jogurt učinite prirodnim na provjerenoj seoskoj farmi, a ne iz prodavnice gdje možete pisati bilo šta na etiketi!