Slici - veoma korisni, ukusni i, što je najvažnije, pristupačni južni plodovi. Podjednako ga žele voljeti i deca i odrasli, a dijetetičari se plasiraju na ovaj proizvod među one koji moraju nužno biti prisutni u ishrani moderne osobe. Može se konzumirati i sveže i sušeno, pečeno, dodato kompoti, pite, džem, itd. Pošto se smokve ne čuvaju dugo u uobičajenom stanju, najčešće se osuše i pojedu kao sušeno voće . Stručnjaci za ishranu kažu da je u ovom obliku plod vrlo korisan. Iako je sadržaj kalorija u suhim smokvama nešto veći, ali sadržaj dragocenih supstanci u njoj je skoro isti kao u svežem proizvodu.
Koliko je kalorija u suhim smokvama?
Energetska vrijednost ovog voća određuje se prvenstveno količina ugljenih hidrata prisutnih u njoj, ali postoje i drugi uslovi. Još slatka, što znači da će bogatiji plodovi, izraženi u toplijoj klimi, biti kaloričniji. Osim toga, u sastavu ima više slatkih i manje slatkih sorti sa različitim količinama šećera. Dakle, sadržaj kalorija u suhim smokvama, dobijenim od plodova različitih sorti, takođe će se razlikovati u veličini. Ali ako govorimo o proseku, onda u 100 grama suvog voća će biti oko 65 grama ugljenih hidrata i nešto više od 2 g masti, što je skoro 2/3 ukupne količine voća. Dakle, kalorije suve smokve sadrže mnogo - 220 kcal na 100 grama i previše zavisne od takvih suvih plodova ili vitkih ljudi, a da ne pominjemo, patnju od viška težine , nije vredno toga. Za dobro zdravlje dovoljno je da jedete četiri ili pet komada dnevno. Sadržaj kalorije 1 kom. sušene smokve će biti oko 10-15 kcal, tako da nekoliko komada sušenih smokava svakodnevno ne šteti cifru.