Piletina sa tangerinima - uspješna kombinacija proizvoda, koja je pogodna za kombinovanje u salatu i toplom jarlu. Neutralno meso će apsorbovati citrusni ukus suplementa, a dojka će omekšati zbog voćne kiseline i biće odlično tretiranje koje se može bezbedno uključiti u praznični meni ili prepustiti porodici originalnim novim tretmanima.
Kako kuhati piletinu sa tangerinima?
Cijelu živinu, krilca, šankove ili pileće filete sa tangerini mogu se kuhati na više načina, plodovi su podložni različitim toplotnim tretmanima, prave pikantne sosove, idealno su pogodne za glavno jelo.
- Pohovana piletina u mandaričkom sosu je ukusno jelo koje će biti spremno za samo 20 minuta. Možete ga dopuniti pirinčem ili povrćem.
- Salate sa svježim agrumima donose nove note poznatim jelima, možete diversifikovati jednostavnu snacku mesa, jaja i sira. Poslužite u zajedničkom jelu, formirajte po porudžbini, popunite tartlet ili volost.
- Piletina pečena mandarinama postaće ornament svake gozbe. Citrusna marinada će omekšati vlakno mesa, pa će čak i suva dojka izaći sočno i vrlo apetizirajuće.
- Možete napraviti izvornu snacku od minimalnog skupa proizvoda: grudi, mandarine i začini - napravite ukusne rulete "na zubima" ili napravite veliki rolni koji se servira u ohlađenom obliku.
Piletina sa tangerini u pećnici - recept
Pečena piletina sa tangerini u pećnici je ukusno jelo koje se može pripremiti iz različitih delova trupa. Prvo, meso treba marinirati u sosu od citrusa na sat, a kako bi sprečio paljenje gorenja tokom kuvanja, potrebno je pecati posuđe ispod poklopca, možete koristiti rezanje folije, a zatim na spremnost da obojite gotovu hranu povećavajući temperaturu u pećnici ili pod grillom.
Sastojci:
- Kukovi - 1 kg;
- mandarine - 5 komada;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. l .;
- zrna od žita - 2 tbsp. l .;
- soli, kari;
- timijan - 3 grane.
Priprema
- Jasne tangerine, 3 kom. mješavina sa blenderom, kombinira se s maslacem, senfom, curryjem i soljem.
- Rešite bede marinade, ostavite ispod filma 1 sat.
- U obliku stavite meso, rasporedite šolje preostalih 2 tangerina, sezonite sa majčinom dušice.
- Pokrijte folijom, pecite 35 minuta, uklonite foliju kako biste se pripremili do zlatne boje.
Pileći punjeni tangerini
Punjena piletina sa jabukama i tangerini u pećnici postaće glavno jelo na svečanom stolu. Da bi se poboljšao okus citrusa, plod se ne očisti, isečen je sa kožom. Neki kuvari preferiraju stavljanje voćnih loptica ispod kože trupa, poboljšavajući ukus gotovog jela.
Sastojci:
- piletina - 1-1,5 kg;
- tangerine - 6 komada;
- beli luk - 5 zuba;
- jabuke - 2 komada
- sol, biber.
Priprema
- Piletina gnala solju i biberom.
- Nežno, obrezivanje nožem, da odvojite kožu od trupa, da biste postavili mandarinske šolje.
- Napunite piletinu s oljuštenim belim lukom, citrusom i jabučnim rezom, pričvrstite noge.
- Piletina sa tangerini se peče 2 sata, posuđe treba periodično sipati sa dodeljenim sokom.
Piletina sa tangerini u tiganju
Pohovana piletina u tangerini marinadi je ukusno i vrlo neobično jelo, koje se brzo priprema i može se poslužiti sa bilo kojim dodavanjem: sa jednim prilogom ili testeninom. Neobičan sosak će osvojiti i ukus čak i onih koji ne vole kulinarske eksperimente. Ozbiljnost sosova se može smanjiti zamenom duvana sušenom paprikom.
Sastojci:
- fileti - 500 g;
- tangerine - 4 komada;
- mandarina mandarina - 1 tbsp. l .;
- med - 1 tbsp. l .;
- crni luk - ½ komada;
- kurkuma - 1 tsp;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l .;
- Tabasko - 5-7 kapi;
- sol.
Priprema
- Mješavinu tangerine kašike sokom, ulje, med, Tabasko sol i začine.
- Zalijte mariniranu piletinu. Ostavite 20 minuta.
- Začinite luk, bacite piletinu zajedno sosom.
- Usporite se dok ne završite na umerenoj vrućini.
Pileći roleri sa mandarinama
Neobično ukusni rolni pilećeg fileta sa tangerini su idealni za gozbu sa toplim napitkom. Jelo je pripremljeno brzo, ukusni ostaci iu hladnom obliku sledećeg dana. U receptu, kao sos, predlaže se majonez - ovo je osnovna verzija, može se dopuniti sa belim lukom, senfom i lukom. Punjenje se može varirati s sirom, ali ne previše slano.
Sastojci:
- fileti - 500 g;
- tangerine - 4 komada;
- majonez;
- biljno ulje za prženje;
- sol, biber;
- susam - 1 tsp.
Priprema
- Isecite filet u ploče, dobro ga prebijte.
- Sol, sezono sa biberom, masti sa strane sa majonezom.
- Postavite 1-2 rezina mandarina, rolne rolne, pričvrstite.
- Bacite susam u zagrejano ulje.
- Postavite rolne i pržite dok ne budete spremni, okrećite se.
Piletina sa medom i mandarinama
Pileća krilca u sosu mandarine su veoma apetizirajuća jela, od kojih niko ne može odbiti. Meso je pečeno citrusom, u marinadi od sokova i meda, tako da se moraju isprazniti veoma pržene, glazirane. Osim toga, potrebno je pripremiti sos sa dodavanjem limuna i narandže, zalijevati ih gotovim krilima prije služenja.
Sastojci:
- Krila - 1 kg;
Marinada:
- ulje - 3 tbsp. l .;
- tangerine - 3 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- med - 2 tbsp. l .;
- sol;
- ljuspice čili - 1 tsp;
Sos:
- narandža, limun - 1 komad;
- mandarinska lupina - 1 tbsp. l .;
- kumin - 1 tsp;
- sol;
- sirće - 1 tbsp. l .;
- šećer - 1 tsp.
Priprema
- Napravite marinadu kombinovanjem celuloze mandarina sa medom, maslacem, čili, seckani bijeli luk.
- Krila se rešavaju soljem, pokrivaju marinadom, ostavljaju sat vremena.
- Piletina u marinadi sa tangerini se peče 30 minuta.
- Za sosu, kombinirajte sokove od citrusa, mandarinske kore, šećera, kima i sirćeta.
- Postavite sos da kuvate dok se ne smanji zapremina za pola, stalno mešajući.
- Pružite topla krila, zalijevati hladnim sosom.
Piletina sa tangerini i ruzmarinom
Pileći pečeni u pećnici sa tangerini, ruzmarinom i vrućim biberom - jelo koje se neće ignorisati čak i tokom kuvanja, neuporediv miris će ispuniti celu kuću. Jednostavna i razumljiva marinada odgovaraće i celoj trupi i za pojedine delove. U tom slučaju koristite butine, oni su debeli, tako da vam ne treba puno ulja, ako koristite filete ili krila, količina maslinovog ulja treba povećati za nekoliko kašika.
Sastojci:
- Kukovi - 1 kg;
- ruzmarin - 4 grane;
- tangerine - 6 komada;
- ljuspice čili - 1 tsp;
- paprika tla - 1 tbsp. l .;
- kurkuma - 1 tsp;
- mandarinska lupina - 1 tbsp. l .;
- sol;
- biljno ulje - 2 tbsp. l.
Priprema
- Noge treba oprati i osušiti. Da trlja sa solima.
- Kombinujte meso od 3 mandarine, luka, maslaca, suvih začina. Marinirati kukove u smeši.
- Nakon sat vremena mariniranja, postavite meso na poslužavnik za pečenje, šolje preostalih mandarina, distribuirajte ruzmarin, sortirajući ga u igle.
- Pecite 30 minuta, proverite da li je punkcija.
- Kada služite piletinu s tangerini posuti s svežim ruzmarinom.
Salata sa tangerini i pilećim fileom
Dobar primer neobične kombinacije proizvoda je salata sa mandarinom i piletinom i sira. Ova opcija će privući pristalice zdrave ishrane , u sastavu nema visoke kalorične hrane, a sir može biti izabran sa minimalnim sadržajem masti. Osnova ukusa nisu stvoreni proizvodi koji su uključeni u snack, već sosom koji ima neobično bogat ukus.
Sastojci:
- salat mix - 1 šaka;
- fileti - 300 g;
- tangerine - 2 komada;
- višnja - 4 komada;
- sladak luk - ½ komada;
- susam - 1 tsp;
- sol i biber;
Sos:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. l .;
- pirinač sirće - 1 tsp. l .;
- beli luk - 1 zub;
- sir - 100 g;
- soja sos - 1 tbsp. l .;
- nariban đumbir - ½ tsp.
Priprema
- Očistiti filet, osušiti ga, slati, popiti, ostaviti 15 minuta da se marinira.
- Kombinujte sve sastojke za sos, mešajte.
- U tiganju pržite meso, stavite u posudu za salatu, dodajte 1 kašiku sosu, susamu, mešajte, ostavite na stranu.
- U velikoj salati čaša kombinuju listove salate, poluprečnice luka, polovine višnje.
- Uvesti piletinu, kocke sira, sipati preostali sos, mešati.
- Segmente tangerina treba očistiti sa providnih filmova i dodati u salatu.
Tartlet sa piletinom i mandarinama
Za popunjavanje švedskog stola uz neobičnu snacku pomoći će se salata sa dimljenim piletinom i tangerini, ukrašenim u sitnim korpicama. Bolje je pecati tartlet s vlastitom rukom od lisnatog peciva ili kratkog peciva, čineći ih nije teško, a zadovoljstvo od obroka će biti više. Svi proizvodi moraju biti fino iseckani, tangerine očišćene od filma, a sir uzeti sa slatkim ukusom: maasdam, radamer.
Sastojci:
- dimljeni file - 500 g;
- tangerine - 4 komada;
- crveni luk - 1 kom.
- sir - 100 g;
- senfa - 2 tbsp. l .;
- majonez - 3 tbsp. l .;
- peskoviti tartleti - 10-12 komada.
Priprema
- Isecite sve sastojke s malim kockama.
- Uzmite senf i majonez, mešajte.
- Stavite u korpe.
- Piletina u tartletima sa tangerini se služi odmah na stolu.
Piletina sa tangerini u multivarku
Zamrznuta piletina sa tangerinima je ukusna verzija vruće, koja se može poslužiti bilo kojom drugom posudom: kašom, pirinčem, testeninom. Jelo je pripremljeno brzo i jednostavno, meso je izabrano po sopstvenom nahođenju, ali je lakše pripremiti praznik od fileta iz grudi i nogu. Piquancy će dati čili, a poseban ukus kurkuma i malo majčine dušice.
Sastojci:
- fileti - 1 kg;
- mandarine - 5 komada;
- ulje - 2 tbsp. l .;
- belo vino - 150 ml;
- sol;
- ljuspice čili - 1 tsp;
- kurkuma, timijan - za ½ tsp;
- voda - 150 ml.
Priprema
- Isecite filet, obrijte ga maslacom na "Zharke" do zlatne boje.
- Uđite u segmente tangerina, čili, kurkuma i majčine dušice, so, mešajte.
- Sipajte u vodu, stavite "Kaljenje" 30 minuta.
- Nakon signala, sipajte vino, uključite "prženje" 15 minuta, mešajte.
- Piletina u multivarku sa tangerini pripremljena je na "Keeping heat" još 20 minuta.
Parni pileći rol sa mandarinama i slivama
Neobičan i koristan pileći roll sa mandarinama i suvim kljunom, parom, može zameniti kobasicu za sendvič. Ova užina ima neverovatan ukus i veoma je lepa na rezu, služi i isecuje posudu da se potpuno ohladi. Da bi se osiguralo da rulet ne otvori tokom kuvanja, potrebno ga je popraviti navojem.
Sastojci:
- fileti - 1 kg;
- tangerine - 3 komada;
- orasi (zdrobljeni) - 1/3 veka;
- šljive - 7 komada;
- soli, bilo kakvih začina.
Priprema
- Sipajte srezom vodom, ostavite 1 sat.
- Tangerine bez kamenja i transparentnih filmova.
- Isecite filet, tanko obeshrabri, soli, sezonu sa začinama.
- Stavite lupane pelene u jedan sloj.
- Posuti s orasima, staviti slane u jedan red, staviti mandarinske lajsne na vrh.
- Ogrlica sa valjkom, navoj.
- Postavite rolnu u paru, nalijte vodu u kontejner. Kuhaj 40 minuta.