Predlažemo vam da pripremite prilično začinjenu, originalnu paradajznu supu od pamuka. Ispostavlja se ne previše kalorija, ali istovremeno ukusno ukusno i lagano.
Paradajz krem supa sa kremom
Sastojci:
- paradajz - 5 komada;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- krem - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 3 karanfilića;
- začini - po ukusu;
- voda - 2 komada;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Krem maslac se rashlađuje u lončaru i sprži ga na tankom sakupljenom malom luku. Minuti kroz 3, dodamo luku zdrobljenim paradajzom, stavljamo šargarepu šećera i iscedimo kroz presa nekoliko karanfilića od belog luka. Sve stavljamo na mekoću paradajza. Posle toga sipajte vodu u tepihe, razblaženu paradajzu u njoj i stavite tamno povrće. Pržite supu u trajanju od oko 25 minuta, a zatim mlevite sadržaj sita ili blenderom u pireju, napunite kremom, sezonite sa začini i služe je stolu.
Recept za paradajznu supu-pire na pilećoj brozgi
Sastojci:
- paradajz - 3 komada;
- paradajz sok - 200 ml;
- piletina od mlijeka - 500 ml;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 1 karanfilić;
- sir - 100 g;
- začini - po ukusu;
- sveže zelenilo - po želji.
Priprema
Dakle, pre-kuvar pileća juha . Tada bosimo biljno ulje u posudu i pržimo u njemu fino sesanog karanfila od belog luka. Česen se izbacuje, au mirisnom ulja stavljamo seckani luk i prosledećemo ga do providnosti. Posle toga pomerimo pečenje zajedno sa uljima u sudu sa brozom i bacimo iste kocke od parče.
Izlije čašu sok od paradajza i bacite siječenu zelenilo zelenila. Napravite supu po ukusu sa biberom i so, kuvajte oko 30 minuta, a zatim okrenite blenderom u pire, vraćajte se u peć i opet vreli. Sipamo paradajznu supu na pločama, potresemo rajčenim sirem na vrhu i poslužimo za stolom.
Klasičan recept za paradajznu supu
Sastojci:
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 1 karanfilić;
- sočivo - 1 komad;
- mleveno meso - 300 g;
- začini - po ukusu;
- paradajz - 5 komada;
- prerađeni sir - 200 g;
- sveže zelenilo.
Priprema
Leča je oprana, sipala hladnu vodu i kuvala. Ovog puta moj i čistimo sve povrće, iseći ih na velike komade i lagano proći tepih sa biljnim uljem. Zatim dodajte mleveno meso, začine i nastavite da se pržite dok se ne polako pripremi meso. Sa paradajzom pažljivo odlepite, prethodno ih pretočite sa ključanjem vode, velikom kosom i dodajte na tanjir. Nastavite da se potopite sve dok paradajz ne postane mekan. Posle toga pripremljena biljna smeša sa mlevenim mesom se dodaje u sočivo i sve zajedno vreće još 10 minuta. U vrućoj supi stavite krem sira i mešajte se sa blenderom.
Paradajz supa sa pire krompirom
Sastojci:
- paradajz - 500 g;
- korijen đumbira - 2 g;
- Bugarski biber - 1 kom.
- adžika - 0.5 kašičice;
- paradajz pasta - 3 tbsp. kašike;
- sijalica -1 kom.
- maslinovo ulje - 30 ml;
- voda 250 ml;
- slanina ili škampa - po želji;
- začini - po ukusu.
Priprema
Nudimo još jednu opciju, kako napraviti pire od paradajza. Đumbir se čisti povrćem i preseci na male kockice. Dodajte pripremljene sastojke u kapacitet multivarke, dodajte adžiku, maslinovo ulje, paradajzu, sipajte vodu, sezonu uz začine i dobro mešajte. Zatim zatvorite poklopac, postavite režim "Soup" i vreme kuvanja je 1 sat. Pritisnite dugme "Start" na uređaju i sačekajte da naša supa kuva. Zatim pažljivo sipajte u posudu i brisajte sa mešačem sve dok se ne dobije homogena masa. Pirej pripremljenog paradajznog supa, sipajte na ploče i servirali su sa škampima ili slaninom.