Kome su potrebni debeli impregnirani čipovi iz prodavnice, ako kod kuće možete učiniti alternativu ne samo korisnijim, već ukusnijim i ekonomičnijim? Pored toga, u domaćim čipovima možete pretvoriti ne samo krompir, već i banane ili bundeve. O tome kako napraviti čipove kod kuće ćemo detaljnije govoriti u nastavku.
Krompir čipovi kod kuće
Nudimo da počnemo sa uobičajenim čipsovima na italijanskom način. Mirisnim dodatkom njima biće ruzmarin, maslinovo ulje i malo soli. I bez aditiva za ukus!
Sastojci:
- krompira krompira (velika) - 3 komada;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- ruzmarin - 2-3 grane;
- velika so, bijeli biber.
Priprema
Glavna stvar u izradi kućnih čipova je zgodan rezač ili oštar nož. Zahvaljujući drugom, moći ćete sječiti krompir ne samo tanko, već ravnomerno, tako da svi delovi čipova ostaju podjednako osušeni. Nakon piling krompira i sečenja, osušite krpice s salvete, a zatim odmah sapni sa biberom i promešajte između prstiju ružmarinom. Potresite komadiće maslinovim uljem i mešajte. Raspodelite buduće čipove na pločicu za pečenje u jednom sloju i pošaljite u pećnicu 20 minuta na 200 stepeni. Pažljivo pratite sadržaj pladnja za pečenje, nakon 10 minuta krompir će vrlo brzo početi da se boje.
Kako napraviti čipove kod kuće u mikrotalasnoj pećnici?
Nemojte se truditi s pećnicom, a zatim počnite kuvati u mikrovalnoj pećnici. Pripremite čipove na ovaj način od svega, što je najvažnije, pratite osnovna pravila.
Podijelite odabrano voće na tanke dijelove, pažljivo osušite kako biste ubrzali kuvanje. Čips sa bilo kojim začinštima po ukusu i širenju u jedan sloj. Kuvanje na maksimalnoj snazi oko 4 minuta. Ako na kraju vremena čipovi još nisu dovoljno hrskavi, a zatim ih osušite 30 sekundi.
Kako napraviti luk na čaju u pećnici kod kuće?
Sastojci:
- krompira krompira (srednje veličine) - 2 komada;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- sušeni luk (prah) - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Rezane i osušene čipove, posipajte ih uljima, a zatim dodajte mešavinu soli i osušenog luka. Čips čipova na 230 stepeni u trajanju od 20-22 minuta, ostaviti da se ohladi pre degustacije.
Bundeve od bundeve kod kuće
Sastojci:
- bundeva - 290 g;
- šipak soli;
- šećerna trska - 2 tbsp. kašike;
- štapić cimeta.
Priprema
Sasvim iseckajte bundevicu, proširite je na pergament i potresite mešavinom šećera, soli i cimeta. Ostavite čipove suhom 20 minuta na 210 stepeni, a zatim isključite toplotu i ostavite bundev da se osuši za još jedan sličan vremenski period.
Kako napraviti mesne čipove kod kuće?
Mesni čips ili "kreten", - odlično predjelo za pivo, koje se može pripremiti sa obiljem začina ili u društvu skromnog seta i bibera. Odlučili smo da marinirate govedinu u sosu pre sušenja.
Sastojci:
- goveđeg mesa - 1,8 kg;
- roštilj sos - 240 ml.
Priprema
Zamrznuo je komad govedine i smanjio ga što je moguće manje moguće. Kada se komadi odmrzavaju, miješajte ih sosom i ostavite da marinirate najmanje 6 sati. Posle nekog vremena, rastopite meso na rešetku i stavite u zagrejanu pećnicu od 160 stepeni 3-4 sata (u zavisnosti od debljine komada).
Kako napraviti čipove banane kod kuće?
Možda ništa nije lakše nego iz domaće čipove iz banana, a za njihovu pripremu, samo sama banana je potrebna. Naravno, možete komplementirati komade začinima, ali bez njih možete mirno da ih držite.
Podijelite olučene banane na tanke krajeve (0,2-0,3 mm) i prosipajte ih na pergamentu. Osušite banane u trajanju od pola sata na 120 stepeni sa jedne strane, a zatim prevrnuti i osušite zajedno sa drugim. Nakon hlađenja, možete uzeti uzorak.