Goveđa jela za drugo

Među svim vrstama crvenog mesa, govedina se sigurno naziva najobuhvatnijim. U toku je gotovo bilo koji deo trupa, od kojih se svaki može koristiti u zasebnom jelu i pripremljen na osnovu različitih tehnologija. Uzimajući priliku da vam ispričamo o svemu raznovrsnosti ovog mesa, požurimo da podelimo načine pripreme jela od govedine za drugo.

Goveđi recept za drugu

Ako je u ruci goveđe meso, onda se može utopiti u kremasti sosu na način Beef Stroganoff-a. U okviru ovog recepta, kompanija će napraviti pečurke po komadima govedine. Možete da poslužite gotovoj govedini sa bilo kojim poželjnim dodatkom, ali biće posebno pogodno ako se kombinuje sa testeninom ili krompirom.

Sastojci:

Priprema

Počnite sa pripremom mesa. Podelite govedinu u male komade srednjih dimenzija, pržite svako do mastila, a zatim pređite na zasebno jelo. Umesto govedine, pustite luk na pečurke pečurke u istom tiganju, a zatim dodajte mesu začini nakon što se višak vlage iz pečuraka isparava. Posuti meso i pečurke brašnom i nakon mešanja sipati smešu mlijeka i mlijeka s bijelim vinom. Nežno spojite tečnost sa pavlacem i ostavite na niskoj vrućini, čekajući zgušnjavanje sosa i potpunu spremnost samog mesa. Drugo jelo govedine je spremno u žurbi, možete ga odmah služiti.

Drugo jelo govedine u pećnici

Ako ne znate šta treba napraviti od govedine za drugu, onda će ovaj recept morati biti zgodan čak i ako planirate da pokrijete praznični sto. Ovi jednostavni rolni mogu biti punjeni skoro svim, ali naša varijacija sadrži grožđe, orasi i sir na bazi.

Sastojci:

Priprema

Blago spasi lukove i pršite vino. Kada se tečnost isparava na pola, dodajte grožđice, peršun, beli luk i isječene borovine. Skinite punjenje sa vrućine, ohladite i dodajte sir.

Rezanje celuloze i sezonu velikodušno. Distribuirajte punjenje preko sloja mesa i uvijte ga u rolni. Popravi svaku rolnu sa ražnjacima i braon na visokoj vrućini. Pečena rolna se peci na 190 stepeni 25 minuta. Pripremljeno meso treba ležati oko 10 minuta pre rezanja.

Šta da kuva od rebara govedine do druge?

Ako se odlučite napraviti jelo govedine za drugu u posudama, onda koristite najjeftinije meso, na primer goveđe rebra, koja nakon dužeg strašenja počinju da se raspadaju ispod vilice i otkrivaju njihov maksimalni ukus.

Sastojci:

Priprema

Spržite rezine slanine dok ih ne pitate. Na zagrejanom masti, spasite povrće i obrijte svoje meso. Raspadajte pripremljene sastojke u lonci, a zatim pripremite smešu piva, juha, paradajz paste, voćara i šećera. Podjednako distribuirajte dobijenu smešu u svim posudama i stavite ih u prethodno zagrejanu na peć za 185 stepeni na sat i po. Kao rezultat toga, tečnost se mora pretvoriti u zgušnuti sos, a meso mekši.