Palačinke sa kupusom su originalna užina, koja je savršena kao užina sredinom radnog dana. Lako se pripremaju, ali su neverovatno lagani i ukusni. Palačinke možete poslužiti ne samo vrućim, već iu hladjenom obliku, zalijevajući ih po želji sa sosom od pavlake i obučenim s sijačenim zelenilom.
Recept za palačinke kupusa
Sastojci:
- beli kupus - 500 g;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- jaje - 3 komada;
- začini;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- biljno ulje - 40 ml.
Priprema
Kako kuvati palačinke kupusa? Uzmemo malenu viljušku, isperite je, očistite je sa gornjeg lišća i fino odrežite. Zatim kuvati kupus u vrelu vodu i stisnite, pre-hlađenje. Posle toga razbijte jaja, bacite so, stavite u brašno i prašak za pecivo. Mi dobro mešamo, formiramo male kolače i pržimo ih na ulje sa svih strana. Pripremljene palačinke promakivaem salvete i servirali su pavlaka i svežeg povrća.
Recept za palačinke kupusa na jogurtu
Sastojci:
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- bijeli kupus - 0.5 vilica;
- jaje - 1 komad;
- belo brašno - 5 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- kefir - 0,5 predmeta;
- začini;
- zelenila.
Priprema
Viljamski kupus obrađujemo, fino iseckavamo, dodamo pavlaku, miješamo i nalijmo strmu vodu za kvaru. Premazali smo jaje začinom, bacili je raštrkanu zelenilo, nalijemo kefir i jednu žlicu ulja. Zatim sipajte u brašno, dodajte stisnuti kupus i sve temeljito premešajte. Dobijena masa se širi sa kašikom na tepihe zagrejane uljima i pržene sa obe strane dok se ne pripremi. Serviraramo kapljice za kafir na toplom, s pavlakom.
Recept za palačinke kupusa s sirom
Sastojci:
- beli kupus - 800 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sir - 100 g;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Kupus fino odrežite, kuvaj dok ne mekane, dodajući jednu kašiku pavlake. Zatim ohladimo, stisnemo je i dodamo brašno, naribani sir i pavlaku. Obrišite i pržite palačinke u posudi sa obe strane.
Lean brusnice za kupusu
Sastojci:
- brašno - 2 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- topla voda - 1 komad;
- kupus - 200 g;
- sijalica - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- suvi brzi kvasac - 1 tsp;
- voda - 1 komad;
- začini.
Priprema
U toploj vodi bacamo šećer, posipamo kvasac, miješamo i ostavimo da stane 15 minuta. Ovog puta smo razbacali kupus, luk i beli luk. Približite smešu sipati u mješovito brašno, dodajte maslac, širite pripremljeno povrće, soli i miješajte homogeno testo. Sad ga pokrijte ručnikom i ostavite ga na vrućini oko 40 minuta. Posle toga, podignite testo sa kašikom na tiganju i pržite palačinke za ishranu ka grubosti u biljnom ulju.
Recept za palačinke kupusa sa mangom
Sastojci:
- beli kupus - 400 g;
- kačkavalj - 2 tbsp. kašike;
- jaje - 2 komada;
- sir - 100 g;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Za pripremu palačinke sa mangom, kupus tanko urezati, staviti u ključnu vodu i blanšati oko 10 minuta. Ovoga puta trljajemo sir i isecemo zelenilo. Okrenemo kupus u cirkulac, stisnemo je, a zatim dodajte brašno, mango, sir, jaja, zelenilo, majonez, prašak za pecivo i začine. Dobijena masa se pažljivo širi kašikom na uljanim pločama za pecivo i ostavi da stoji 5 minuta. Zatim šaljemo palačinke kupusa u pećnicu i pecimo na oko 180 ° C oko 20 minuta, a zatim ih prebacimo na lepu ploču i poslužimo sa bilo kojim sosom i povrćem.