Ponekad i tanji i postroynevšim želite neke delicije, slatkiše, na primer. A u onim slatkišima koji nam nude šoping mrežu, neophodno je da sadrži šećer, a u količinama koje očigledno ne doprinose harmoniji. Šta da radim?
Izlaz je da pripremite ukusne i korisne slatkiše. Na primer, možete pripremiti relativno lečene bombone na bazi leće.
Lentil je jedan od najstarijih mahunarki, čija je nesumnjiva prednost u brzini kuvanja. Različite sorte sočiva, koja se odlikuju bojama, zavarene su do njihove potpune spremnosti za oko 20 do 45 minuta.
Lentil pasulj sadrži veliku količinu lako svarljivih biljnih proteina, folne kiseline i grubih vlakana. Leča sadrži različite vitamine (uglavnom A i B grupe), omega-6 i omega-3 masne kiseline i korisna jedinjenja kalijuma, fosfora, kalcijuma, gvožđa, bakra, molibdena, mangana, bora, kobalta, joda i cinka. Redovno uključivanje posuđa iz leđa u meni poboljšava metabolizam, normalizuje rad genitourinarnog i imunog sistema ljudskog tela. Uopšteno govoreći, već ste shvatili da je ovo super korisni proizvod. Ostatak komponenti za izradu kućnih slatkiša će pokupiti i najkorisnije.
Čokoladni slatkiši iz leće i datumi sa lešnicima
Sastojci:
- sočivo - 300 ml;
- datumi - oko 150 g;
- lešnik kernela ili drugi orasi - oko 100-130 g;
- kvalitetan kakao u prahu - 2-3 tbsp. kašike;
- šećer (bolje je u obliku praška) - 1-1,5 st. žlica;
- rum - 1 tbsp. žlica;
- cimet, šafran, kardamom (opciono) - 1 štipaljka;
- kukuruzni skrob.
Priprema
Finiki ćemo mi potopiti u toplu kuvanu vodu od nekoliko minuta na 30-40, zatim vodenu sol i tačno ćemo ukloniti od plodova kamena.
Uklonimo leću , oprati ih, napuniti hladnom vodom i kuvati ih sve dok nisu spremni (označeno na pakovanju, prema oceni). Možemo da bacimo sočivo u cirkulac, možete ga oprati kuhanom vodom.
Nukleoni lupera su lagano prženi u suvom tiganju. Povezujemo leću sa jezgrastima i datumima i trljajemo sa mikserom do stanja mase sa prilično ravnomernom teksturom.
Pripremite čokoladni punil koji stvara ukus. Mix kakao u prahu sa šećerom (šećer je potreban tako da nema grudvica). Dodajte rum i začine .
Mješavajte masu lentil-date-oraha sa čokoladom
Iz rezultirajuće mase formiramo mala kugla poput teftelek-a ili mesnih lopti (možete, naravno, formirati bombone i oblaganje oblika). Sipati u skrobu ili kakao u prahu i pustiti na posudu. Nekoliko vremena postavite posudu bombonima u frižider.
Ako želite slatkiše nešto više zadovoljavajuće, u sastav možete uneti malo mlečne prirodne debele kreme, kao i malo rastvorene u vodi ili neki želatin sokovog sokova.
Gotove sladice služe za čaj, kafu, vruću čokoladu i druga slična pića.