Danas ćemo vam reći kako napraviti kremastu supu od pečuraka. Posuda se isprazni delikatno blagom i vaši gosti sigurno će tražiti dodatke.
Recipe za supu od kremaste gljive od šampinjona
Sastojci:
- pileća juha - 600 ml;
- suncokretovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- sijalica - 2 komada;
- Maslac - 40 g;
- začini;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- krema 20% - 200 ml;
- sveže pečurke - 500 g.
Priprema
Šampinjoni i luk se obrađuje i fino rasklapaju. Zatim prolazimo povrće do meke na biljnom ulju, ostavljajući šminku soli. Spremno pečenje prebacujemo u blender, zalijemo u čašu čorbe i srušimo sve u kremasto stanje. U tepihu rastopite malog komada putera i blagi braon boje. Posle toga širimo sesekle pečurke, sipamo preostale pileće brokole i kuvamo jelo. Kvarimo još 5 minuta, uđemo blago kremu, začinjemo sa začinama i služimo supu od krompira sa šampinjonima i tostom.
Pečurke od krompira sa šampinjonima i sirom
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- sijalica - 1 komad;
- šampinjoni sveži - 400 g;
- prerađeni sir - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Krompir se čisti, posečen slamom i sipao sa puno vode. Ukopajte ga dok ne budete spremni, podsalivaya po ukusu. U tiganju nalijte malo maslaca i oborite siječene grede do prozračnosti. Dodajte iste seckane pečurke i pokrivajte poklopac. Sklonimo pripremljeni krompir sa ploče, prebijamo blender u homogeno stanje i tamo sipamo sir. Dodavljamo biljnu pečenje i služimo kremu od pečurke od šampinjona do stola, prelivajući se preko ploča.
Pečurke od pečurke iz šampinjona u multivarku
Sastojci:
- sveži šampinjoni - 300 g;
- sijalica - 1 komad;
- krompir - 300 g;
- filtrirana voda - 500 ml;
- začini;
- krema - 100 ml.
Priprema
Prije svega, procesiramo pečurke: pažljivo ih oprati i rezati na parče. Ostatak povrća se čisti i razbacuje na male kockice. Zatim svi sastojci, osim krema i začina, stavljaju u multivark, prelijevaju u vodu i mešaju. Zatvorite poklopac uređaja, izaberite program "Varka" u meniju i podesite tajmer 25 minuta. Spremna supa se ulije u kontejner za blender, unosimo krom sa niskim sadržajem masti, dodamo so i dodamo solju homogenom konzistencijom. Izlijemo posudu na ploče i služimo zajedno sa raževim mrvicama ili hrskavim krutama.