Svako ko je zainteresovan za pravilnu ishranu i pozitivne osobine proizvoda zna da je kozje mleko neverovatno korisno za ljudsko zdravlje. Međutim, svaki proizvod ima negativan položaj! Iz ovog članka ćete saznati da li je kozje mleko štetno, iu kojim slučajevima od njegove upotrebe bolje je odbiti.
Sastav mlijeka koza
S obzirom na potencijalnu štetu kozjeg mleka, vredi početi da se bavi svojim sastavom. 100 grama proizvoda čini 60 kcal, koji sadrži 3,2 g proteina, 3,25 g masti (1,9 g zasićene masti, 0,8 g mononenasićenog, 0,2 g polinenasićene kiseline) i 5,2 g ugljenih hidrata .
Sastav kozjeg mleka predstavlja veliki broj vitamina - A, C, E, D, PP i H. Posebno je korisna gotovo potpuna B grupa koja je dio B1, B2, B3, B6 i prilično retka B12.
Među mineralima koji čine kozje mleko, dosta je mangana, bakra, magnezijuma, fosfora i kalcijuma . Takođe sadrži vrijedne aminokiseline, koje zajedno sa drugim prednostima čine ovaj proizvod zaista jedinstvenim.
Međutim, uprkos tako bogatom sastavu, neko kozje mleko može naneti štetu nekima. Prije kupovine važno je razumjeti da li imate kontraindikacije za njegovu upotrebu.
Šta je štetno za kozje mleko?
Da razmotrimo listu slučajeva u kojima je od upotrebe ovog pića bolje odbiti, kako bi se isključila mogućnost nanošenja štete organizmu:
- Nemojte piti takvo mleko onima koji imaju povišene nivoe hemoglobina, jer će zbog pijenja pića postati još više.
- Odbijte ovo mlijeko ako ste gojazni ili pratite dijetu za mršavljenje: ima puno masti i nema pomoćnih enzima koji bi zaštitili tijelo od njih.
Iz istog razloga, ovo mleko ne može se potpuno zameniti dojilje. - Kod bolesti pankreasa, bolje je ne konzumirati ovo piće, kako ne bi izazvalo pogoršanje.
- Odbijati proizvod treba da bude u slučaju individualne netrpeljivosti - često se dešava na pozadini ne previše prijatnog ukusa i mirisa kozjeg mleka. Međutim, što je bolje hranjenje životinje, a što se više očisti od vlasnika, manje su manifestacije ovih neprijatnih aspekata.
Sa ove liste se može videti da većina ljudi lako može uključiti kozje mleko u svoju ishranu , bez straha od svojih štetnih kvaliteta, ali naprotiv, primaći od nje veliku korist.