Kako pecati krompiri?

Čini se da je pitanje kako peknuti krompir dugo vremena biti irelevantno, jer često moramo da kuvamo i jedemo, da većina njih napuni ruke i ne zahteva dodatni savet. Insistiramo da su metode pripreme krompira, čak i ako ih samo peke, bezbrojne, a sljedeći recepti su prikupljeni u dokazima.

Krompir peče u foliji

Krompiri za pečenje u foliji neće dati krupne kruške, ali će ih učiniti čupavim i mekanim, pa će svako bacati iz unutrašnjosti.

Sastojci:

Priprema

Podijelite gomolje krompira u kocke jednake veličine. Rezanje iste veličine i isecanje luka. Povrće mešajte maslinovim uljem i pripremljenom mešavinom začina. Ako je potrebno, dodajte so. Krompir smestite u posudu koja je pogodna za pečenje u pećnici, posuti s sirom, pokrijte folijom i ostavite 20 minuta na 175 stepeni.

Alternativa za kuvanje u foliji može biti krompir pečen u rukavu, princip koji je isti: stavite smešu sastojaka u rukav, zapečatite ga i pošaljite u pećnicu u istom vremenskom periodu.

Recept za pečeni krompir sa mesom

Sastojci:

Priprema

Kocke oljuštenog krompira mešati listovima dve grane dušice i soli. Širite krompir na pločicu za pečenje i ostavite da peče na 220 stepeni 15 minuta. Pored krompira, stavite par celika od česna. Steak ste slani i brzo pržite na visokoj vrućini sa svih strana. Stavite meso u pećnicu na krompir i dovedite biftek do željenog stepena pečenja.

Pržite meso pečenog belog luka sa preostalim listovima majčine dušice i premešajte meso preko mesa pre služenja.

Recept za pečeni pomfrit u pećnici

Sastojci:

Priprema

Pre ukusnog pečenja krompira, razdvajte ga na rezance, osušite i mešajte solju, suvim koperom i puterom. Širite krompiri na pergament bez utapanja komada, a zatim pošaljite sve u pećnicu na 200 stepeni pola sata.

Poslužite vruću pomfritu u društvu omiljenog sosa.