Bisernu kašu ne vole svi. Obično je povezana sa ishranom u bolnici ili vojsci: bezvijatni ječam kuvan na vodi, a može se čak i potkopati ili potpuno razbiti. Ispostavlja se, naravno, vrlo hranljivo, ali prilično neukusno. Međutim, ne zaboravite da je biserni ječam veoma koristan za naše telo, a ako je pravilno kuvan, on je ukusno ukusan. Hajde da razmotrimo sa sobom jednu od mogućnosti za pravljenje bisernog ječma - učinićemo to ne samo običnom kašom, već i kašom sa dodatkom. U našem slučaju, ovo će biti pečurke. Dakle, počnimo da pogledamo recept za biserni ječam sa pečurkama.
Biserni ječam sa pečurkama u multivarku
Sastojci:
- pečurke - 200 g;
- biserni ječam - 0,5 predmeta;
- crni luk - 1 kom.
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- voda - 2 komada;
- soli - po ukusu.
Priprema
Recept za proizvodnju kašastih kaša sa pečurkama je prilično jednostavan. Proverite to sami! Dakle, da pripremimo biserni ječam sa pečurkama u multivarku, prvo uzmite krmne lukove, čiste i fino isecite. Pečurke se obrađuju i presecaju na ploče, ostavljajući im da se osuše. Zatim preuzmite kapacitet multivarke, sipajte biljno ulje, stavite luk i pečurke, postavite način "pečenja" i pripremite pečenje 15 minuta. Potov je stavio biserni ječam i lagano sipao vodu. Sve pažljivo miješajte, po potrebi, solite i postavite režim "Pilaf". Ukusni i crni biser u multivarketu je spreman!
Biserni ječam sa pečurkama u loncu
Sastojci:
- biserni ječam - 100 g;
- voda - 300 g;
- meso - 100 g;
- šampinjoni - 100 g;
- maslac - 50 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Da bi pripremili biserni ječam sa mesom i pečurkama u loncu, temeljno isperemo trnku, bacimo ga u čičak i damo vremena da se osuši i iscuri.
Ovog puta smo rastopili komad ulja na tiganju, izlijemo ječam i isprali ga. Ne zaboravite da ga stalno mešate. Šampinjoni su rušeni i presečeni na male komade.
Zatim, probajte (ako nije spremno, idemo još 15 minuta) i poslužili smo direktno u potu na stolu. Možete i ukusiti ulje. Ne bojte se, ne možete pokvariti kašu ulja! Bon appetit!