Neke domaćice ne vole da koriste ovčiju u kuvanju, a odnose se na specifičan miris i krutost mesa. Ali celokupna stvar je kako pravilno pripremiti jagnjetinu. Prateći naše preporuke, dobićete neverovatno ukusno i sočno jelo, koje će ceniti čak i šupljinu.
Kako kuvati jagnjetinu u višenamjenskom?
Sastojci:
- meso jagnjetina - 985 g;
- prosečnost šargarepe - 45 g;
- sijalica - 65 g;
- krompir - 495 g;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Čačkamo čišćenje, polomljenim prstima i propuštamo zagrejano biljno ulje u multivarku u režimu "Bake". Nakon 15 minuta dodajte meso, rezane i posejane začinom. Krompir i šargarepa se obrađuju, rezani i postavljeni na vrhu. Zatvorite uređaj pomoću poklopca, instalirajte program "Kaljenje" i pripremite posudje 2,5 sata.
Koliko je ukusno kuvati jagnje?
Sastojci:
- jagnjetina - 985 g;
- patlidžan - 175 g;
- luk - 115 g;
- paradajz - 125 g;
- maslac - 55 g;
- začini;
- sir - 105 g.
Priprema
Mi opereš meso, potopimo ga salvetom i poprska solju i biber sa svih strana. Bojiljak pažljivo stavite u slanu vodu i ostavite 10 minuta, a zatim isperite i osušite. Postavili smo multivark u mrežu, instalirali program "Multipore", temperatura je 160 stepeni i bacila parče maslaca. Čim se topi, dodajte delove jagnjetine i pržite, mešajući, sa svake strane 5 minuta. Pažljivo izvadite meso bukom i stavite ga na ploču.
Pršutice jajnika šinkuem, srušiti u brašnom, isprati u istom režimu 5 minuta i odložiti na meso. Sada prosledimo luk, sjebane prstenje, i bacamo paradajz, seckane dijelove. Nakon 5 minuta izvadimo biljnu pečenje i izložimo sve sastojke u slojevima: meso, patlidžan, luk sa paradajzom. Posuti s naribanim sirom i kuhati 45 minuta na temperaturi od 105 stepeni.
Kako kuvati jagnje sa povrćem?
Sastojci:
- jagnjetina - 565 g;
- maslinovo ulje - 75 ml;
- sijalica - 65 g;
- paradajz - 95 g;
- šargarepa - 75 g;
- krompir - 165 g;
- beli luk - 10 g;
- začini ;
- Bugarski biber - 120 g;
- voda - 650 ml;
- bosiljak i kumin - po ukusu.
Priprema
Krompir i šargarepa se čiste, opere i iseckane na malim kockama. Paprika se obrađuje iz semena i sječe rezove zajedno s svežim paradajzom. Luk je sjebao tanku polugu.
Jagnje se opere, natopljeno peškirkom, lagano pretučenim i trljajućim začinama. Zatim rezite meso na rezance, stavite ga u tanjir sa uljima i lagano pržite sa svih strana. Zatim dodajte crni luk, šargarepu i smeđe, mešajući, 5-7 minuta. Posle toga prebacimo sadržaj na ploču i ulijemo ulje u teglu i izložimo papriku, paradajz i krompir. Pokrivajte poklopac i utopite povrće 15 minuta. Zatim bacite seckane zelenice, seckani beli luk i nakon 5 minuta dodajte meso s lukom i šargarepom. Popunite hladnom vodom i utopite posudu 45 minuta, dodajući so po ukusu.
Kako kuvati jagnje u pećnici?
Sastojci:
- jagnjetina - 1,5 kg;
- maslinovo ulje ;
- luk - 95 g;
- beli luk - 15 g;
- osušene bilje;
- sirće vino - 10 ml;
- začini.
Priprema
A evo još jednog zanimljivog recepta, kako je ukusno kuvati jagnjetinu
Sada znate šta možete da kuvate od jagnjetine i kako obično obići večeru u svečanoj proslavi.