Paralelno sa lečenjem, ishrana sa pogoršanjem gastritisa je jedna od neophodnih mera za brzo obnovu zdravlja. Po pravilu, pogoršanje preboli pacijenta tačno nakon "praznog praznika" - korporativne stranke, rođendana i drugih takvih proslava, gde je izuzetno teško da se osoba zadržava od raznih delikatesa.
Ishrana za pogoršanje gastritisa: opšte preporuke
U zavisnosti od nivoa kislosti koju je vaš doktor utvrdio, ishrana može biti malo drugačija. Međutim, pravila ishrane koja su potrebna u takvoj situaciji apsolutno su identična za svaki od slučajeva. Razmotrimo ih detaljnije:
- Potrebna je frakcija. Ovo - hrana 5-6 puta dnevno u malim porcijama.
- Strižno je zabranjeno jesti u pokretu, žuriti - hrana treba uzimati polako, temeljito žvakati.
- Strogo je zabranjeno jesti "suvog masti" - obavezno piti hranu.
- Izbegavajte proizvode za iritaciju: začinjene začine i sosove, biber, začine, gorke, kisele i druge izrazite ukuse. Hrana bi trebala biti što je moguće neutralnija.
- Zabranjeno je jesti previše hladno ili previše vruće hrane - sve hrane treba biti umereno toplo.
- Strogo zabranjena hrana, koja se dugo probudi - ovo je bilo kakvo prženo jelo, alkohol, gazirana pića.
Osnova ishrane sa pogoršanjem hroničnog gastritisa su žitarice, supe, sjeme od mesa, pire krompir, soufflé i druga mekana hrana sa minimalnom količinom soli i bez začina.
Ishrana sa pogoršanjem hroničnog gastritisa sa povećanom kiselošću
U ovom slučaju, najvažnije je da uzimamo hranu koliko god je moguće sječana, topla i bez začina. Bijeli hleb je dozvoljen samo juče, i svaka vrsta pečenja je striktno zabranjena.
Odlično za osnovu menija supe, pire sa povrćem, žitaricama ili rezancima, ali akutne, kisele, slane supe su strogo kontraindikovane, kao i sve bogate supe.
Posvećujte maksimalnu pažnju jelima od žitarica - pirinač, heljda, ovsena kaša . Napravite soufle i koske od žitarica, tako da im neće dosaditi. Uzmite u obzir: pasulj, proso, jak, biserni ječam i kukuruzni grati sa menijima ne bi trebali ulaziti.
Cjelokupno meso se ne preporučuje, ali su kokice, mali komadići, suffle, govedo stroganoff i druga sjeme od mesa čudesna. Meso, perad i ribe mogu se koristiti samo za one vrste i sorte koje ne sadrže puno masti. Kuhane obroke možete kuvati u višenamjenskom, parnom, kuvanu, zamrznutu, pečenu, ali ni u kom slučaju ne pržite.
Dozvoljeni su svi mliječni proizvodi, osim slanih i oštrih vrsta sira. Strogo zabranjene su sve vrste kikiriki, konzervirane hrane, marinade. Jaja treba poželjno jesti kao omlet.
Soda, pakirani sokovi su veoma nepoželjni. Od slatke sve je dozvoljeno, osim halve, čokolade i sladoleda.
Ishrana sa pogoršanjem gastritisa sa smanjenom kiselošću
U ovom slučaju, ishrana sa pogoršanjem menija gastritisa imaće nešto drugačije. U srcu ishrane u ovom slučaju treba ležati bilo koji proizvodi koji pomažu stimulirati proizvodnju kiseline, a istovremeno
U ovom slučaju sastavite ishranu takvih proizvoda:
- bogate supe na mesu, ribu, biljke od povrća;
- pusta riba i meso,
- Zamrznuto povrće.
Strogo zabranjeni u ovom slučaju su proizvodi koji uzrokuju fermentaciju: sveže pecivo, kupus, grožđe , pasulj, kao i sve vrste proizvoda od celog mleka. Osim toga, pod zabranom su iritanti: začinska hrana, kiseli krajevi, marinade, alkohol, beli luk, crni luk, redkvica. Jelo prema ovim pravilima, možete brzo da se rešite neprijatnih simptoma.