Gallet biskviti su dijetetska verzija svih omiljenih poslastica, koji sadrže minimalne masti i jednostavne ugljene hidrate, a samim tim i dopušteni za upotrebu od strane djece, a u njegovoj ne-voćnoj varijaciji čak i kod onih koji pate od gastrointestinalnih problema. Pored toga, biskviti su divna i korisna snack za sve one koji preferiraju zdravu ishranu. Suvi keksi se čuvaju lako i dugo i pogodni su za upotrebu i odvojeno i u društvu slanih ili slatkih dodataka.
Galette kolačić - recept
Gallet keksi ispod ovog recepta sadrže mleko, koje se, ukoliko je potrebno, može zameniti vodom, naročito ako uključite posudu u ishranu male djece. Za one starije, recept se može dopuniti vanilinom ili drugim prirodnim ukusima.
Sastojci:
- skrob - 7 g;
- biljno ulje - 35 ml;
- granulirani šećer - 25 g;
- jaja nisu velika - 2 komada;
- mlijeko - 15 ml;
- brašno - 90 g;
- prašak za pečenje - 1 kašičica.
Priprema
Šema za pripremu biskvitnog biskvita se ne razlikuje mnogo od onih ostatka, čak i manje ishrane, analogija delikatesa. Prva stvar za mešanje suvih sastojaka, uključujući skrob, brašno i prašak za pecivo. Odvojeno, jaja su pretučena maslacem, šećerom i mlekom. Tečnosti se potom sipaju u suvu mešavinu, miješaju i dobijaju otporno, glatko i potpuno nelepljivo testo. Polovina testa za keks je položena na pergament i valjana u sloj od 2 mm. Urezati sloj na delove i staviti posudu u zagrejanu rernu na 175 stepeni. Gallet keksi će biti spremni nakon 8-10 minuta.
Recept za keks biskvita kod kuće
Gallet keksi su poznati po svojim korisnim efektima na varenje. Da biste poboljšali ovaj efekat iz klasične verzije delicije, možete ga diverzifikovati žitaricama, na primer, ovsenom. Gallet keksi prema ovom receptu su takođe pogodni za djecu i sve koji prate dijetu.
Sastojci:
- prah za pečenje - 1 kašičica;
- brašno od celog zrna - 145 g;
- pšenično brašno - 75 g;
- sojine pahuljice - 50 g;
- biljno ulje - 90 ml;
- granulirani šećer - 20-45 g;
- mlijeko - 60 ml.
Priprema
Uz mlin za kafu ili brzi mešač velike brzine, bacite ovsenu kantu u brašno. Pomešajte celo pšenično brašno pšeničnog brašna, dodajte uljaricu i prašak za pecivo. Pratite željene ukuse i indikacije u ishrani, dodajte u ovsenu kantu od 20 do 45 grama šećera. U suhu smešu prelijte mleko i puter. Gotovo testo se ispostavilo da je potpuno nelepljivo i čak je teško gneteno. Okrivite ga do pola centimetra i stavite u zagrejanu pećnicu od 190 stepeni u trajanju od 15-17 minuta.
Recept za biskvit cookie "Maria"
O besmrtnim klasicima u osobi kolačića "Marija" mnogi su porasli i ako se sastava kolačića za kolačiću ne odgovara, onda uzmite kuvanje domače varijante. Gotovih keksa se mogu jediti baš tako, ali se mogu koristiti kao baza za druge delicije.
Sastojci:
- brašno - 185 g;
- skrob - 10 g;
- Maslac - 190 g;
- šećer u prahu - 35 g;
- mleko - 240 ml;
- soda - 1/2 čajne žličice;
- limunov sok - 10 ml.
Priprema
Pre nego što pripremite keks biskvita kod kuće, pustite brašno i skrob kroz sito. Priključite sve suhe sastojke zajedno. Dodajte maslac u suvu smešu i obrišite sve zajedno. Sipajte u mleko, a nakon toga pošaljite soda, prethodno ispunjenu limunovim sokom. Nakon gnetenja elastičnog testa, rolite ga na pola centimetra debljine i iseći ga rezom bilo kog oblika. Postavite biskvite na pločicu za pečenje i pošaljite ga u zagrejanu pećnicu od 180 stepeni u trajanju od 5-7 minuta ili sve dok ne svetli blistavom bojom.