Salata od rakovih palčica postala je ne samo u poređenju sa poznatim "Šubama" , "Mimozom " i "Olivierom" , već ih takođe zauzima na stolovima tokom svečanosti. Druga varijanta recepta za one koji su dosadili kombinacijom štapića, jaja i kukuruza uključuju dodavanje salate od ananasa. Na kraju se ispostavilo veoma ukusno i originalno.
Recept za salatu od rakove sa ananasom
Najelementarnija verzija salate uključuje dodavanje komada konzerviranog ananasa klasičnim sastojcima. Oni koji su navikli da razblažu pirinač ili krastavac, mogu reproducirati recept, dodajući uobičajene sastojke.
Sastojci:
- krastavci - 500 g;
- konzervirani kukuruz - 1 ½ limenke;
- jaja - 7 komada;
- konzervirani ananas - 1 konzerva;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Crab štapići seče na male kocke, od kukuruza odlivaju tečnost, a jaja se kuvaju čvrsto kuvana i drobljena. Ananas seče na kocke (ili kupiti konzervu prethodno rezane). Svi pripremljeni sastojci su mešani i začinjeni majonezom. Salatu smo stavili u frižider 30-40 minuta, a zatim služili za stolom odvojeno, ili zavili u listu lavaških rolnica i presekali na komade.
Salata sa ananasom, štapi od kraba, kukuruza i sira
Sastojci:
- konzervirani ananas - 1 konzerva;
- krastavci - 300 g;
- kukuruz - 1 pot;
- tvrdi sir - 70 g;
- jaja - 5 komada;
- majonez - po ukusu;
- koper - 1 gomilica;
- beli luk - 1 karanfilić.
Priprema
Ananas, kačkavalj i crab se šepaju na kocke. Jaja se kuvaju čvrsto kuvana i zdrobljena. Sa kukuruzom iscedimo tečnost. Mešajte sve sastojke u posudu za salatu.
Odvojeno, kombinirajte majonez i pustite preko lisičastog presa sa sjeckanim koperom. Salatu sipamo sa majonezom od belog luka i stavimo ga prije služenja u frižideru.
Salata sa morskim plodovima, palicama, kukuruzom i ananasom
Sastojci:
- ananas - 1 komad;
- škampi - 200 g;
- krastavci - 250 g;
- konzervirana lignje - 1 pot;
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- sol, biber - po ukusu;
- zelenila.
Priprema
Počnimo sa pravljenjem specijalnih salata za naše jelo. Ananas seče na pola i uz pomoć malog fleksibilnog noža uklonimo jezgro iz nje, pokušavajući da ne oštetimo zidove budućeg posuda.
Ananasovo meso je odvojeno od guste i neožive plišice i presečeno na kockice. Kačkavice se kuvaju, lignje se prerezuju u prstenje, a štapići na krabu su plodovi. Miješati sve sastojke s kukuruzom, sezonu s solju i biberom, kao i mješavinu maslinovog ulja i limunovog sokova. Rasporedimo salatu u posude od ananasa i poslužimo je stolu.