Postoji nekoliko tabela tretmana namenjenih poboljšanju stanja osobe sa određenom bolešću. Medicinska dijetalna tablica 10 je dizajnirana za pacijente sa kardiovaskularnim bolestima i ima za cilj poboljšanje cirkulacije krvi i srčane i vaskularne funkcije, normalizira metabolizam, smanjuje opterećenje na bubrezima i jetri.
Karakteristike kurativnog sistema ishrane
Dijeta pod nazivom tablica broj 10 podrazumijeva smanjenje kalorijskog sadržaja ishrane zbog smanjenja konzumiranih masti, uglavnom životinja i svarljivih ugljenih hidrata. Značajno smanjena volumena soli za sto: preporučuje se da ga dodate u jela za kuvanje. Osim toga, lekari savetuju da koriste manje tečnosti, kao i supstance koje stimulišu kardiovaskularne i nervne sisteme, začine i začine, koji imaju nadražujuće dejstvo na jetru i bubrezima. Terapijska dijetalna tabela broj 10 predviđa smanjenje opterećenja digestivnog trakta, povećanje ishrane hrane bogata kalijumom, magnezijumom, lipotropnim supstancama.
Poželjno je da imaju alkalinizirajuće dejstvo. Teško je variti hranu isključeno, a poželjna metoda kuhanja je ključanje. Temperatura posebnih zahteva nije predstavljena, ali je dobrodošla umerena mehanička nijansa.
Preporučena i zabranjena hrana:
- Hleb se preporučuje za upotrebu prvog i drugog razreda, bolje jučer ili sušeno, kao i ishrana. Dozvoljeni nezdravi kolačići - jubilej, ovsena kaša, "kondenzirano mleko" i keksi, ali je sve svježe pečenje i pečenje zabranjeno.
- Oni koji su zainteresovani da možete da dijete tablicu broj 10, vrijedi reagovati na vegetarijanske i žitarske supe, kao i mlečne proizvode. Izuzete su masne, bogate čorbe, uključujući mahunarke i pečurke.
- Meso i živina su nisko-masne sorte koje se mogu pečiti ili pržiti nakon kuvanja. Uključuju zec, teletina , govedinu, ćuretinu. Masti, kobasice i dimljeni proizvodi, nusproizvodi su isključeni, ali ponekad se dijetalne kobasice mogu davati, na primjer, kuvani doktorat.
- Mala mastna riba, koja uključuje oslić, ružičasti losos, kukuruzni šaran, bakalar, navaga, polutka itd. Masnoće, slano i dimljeno od ishrane u potpunosti, kao što je konzervirano, kavijar.
- Mleko i mlečni proizvodi mogu biti sve osim slanih i masnih.
- Jaja mekana kuvana - do 3 komada nedeljno, žumice ograničavaju, a jaja iz tvrdog vina su isključena.
- Žitarice su sve moguće, ali pirinač, mango i testenina su ograničeni. Stočnice su isključene.
- Povrće - u kuvanju, pečenoj, često sirovoj formi, ali sadrži zabranjene kiseline i eterična ulja. Ovo je đurđevak, kislica, beli luk, luk, spanać. Nemojte stavljati na stolu kisele i kisele povrće.
- Voće mogu da jedu sve kao sveže i peče, kuvaju žele, mousse, kompote, žele. Čokolada je isključena.
- Sokovi i začini kao što su senf, hrena, biber ne mogu se jediti.
- Piće su sve osim kafe i kakaoa.
- Maslac, meso i kulinarske masti zamenjuju biljnim uljem.
Tabelu za dijetalni meni broj 10
- Prvi doručak : bilo koja kaša sa suvim plodovima, poželjno suvo kajsije. Čaj sa kruhom i sirom.
- Drugi doručak : sveže voće.
- Ručak : povrća sa hljebom. Pire krompir i parne mesne kugle . Salata od svježeg povrća, kompote.
- Popodnevna užina : voćni sir i žele.
- Večera : riba - pečena ili kuvana, sa povrćem. Na stranicama - bilo kakva žitarica, na primer, biserni ječam.
- Prije odlaska u krevet : čašu jogurta.
Zdravstveni dijetni stolić broj 10 nije propisan nedelju dana, već najmanje 2-3 sedmice, a za osobe sa hroničnim bolestima preporučuje se da se drže celog života.