Ako ne znate kako nanijeti malu količinu slatkih paprika, koristite naše recepte. Ispod ćete saznati da se interesantno može pripremiti od bugarskog bibera na večeru. Pokušajte da impresionirate kuću svojim kulinarskim sposobnostima, sakupljate divnu salatu ili ugasite neverovatno lecho. Takođe možete napumpati papriku sa originalnim punjenjem.
Recept za salatu od bugarskog bibera za večeru
Ako želite olakšati ovu salatu, zamenite majonez mešavinom maslinovog ulja i senfa.
Sastojci:
- crveni paprika - 1 komad;
- šunka - 120 g;
- kačkavalj - 90 g;
- pileće jaje - 2 komada;
- majonez - 2 tbsp. žlica;
- zeleni koper, peršun - 1 grana.
Priprema
Ovi sastojci su dovoljni da napravite dve porcije sjajne salate.
Uzimamo male piale i širimo se na dno na relativno male kockice šunka. Zatim obrišite oba kontejnera na kuhano jaje. Mi uklanjamo biber iz semena i stabljika. Sjećemo ga jednako tankom slamom i raspodijelimo ga u posudu. Zatim takođe distriburamo naribani Gouda sir. Na vrhu kompletne salate širi se na kašiku dobrog masnog majoneza i potresa ga šljunkom fino iseckane sveže zelenilo.
Recept za kuvanje lecho bugarskog bibera na večeri
Ova verzija bugarskog jela pripremljena je neverovatno jednostavno i samo od sveprisutnih komponenti. Ovaj lecho će učiniti odličnu kompaniju za bilo koji odijelo.
Sastojci:
- Bugarski biber - 4 komada;
- mesnat paradajz - 2 komada;
- luk (veliki) - 1 kom.
- čili paprika (mala) - 1 komad;
- suncokretovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- svinjska mast - 30 g;
- kuhinjska so - po ukusu;
- šećer, biber - po 0,5 tsp;
Priprema
U dubokom tepihu rastopite svinjsku mast, a zajedno sa njom grejamo suncokretovo ulje. U ovu mešavinu proširili smo luk koji je isečen na pola prstena. Nakon što postane mekan, dodajte joj debelu slamu sočnog bugarskog bibera i nastavite da sipate povrće oko 3 minute. Mesneni paradajz blesava nekoliko minuta u redovnoj vreli vodi, nakon što ih uklonimo sa lako laganim koritom i isecemo plodove na kocke. Mi ih stavljamo u posudu sa tepisom i zajedno sa paradajzom uvodimo sladak pesak, mirisni crni biber, sol u naš lecho. Pokrivajte sauté pan s poklopcem i, smanjivanje vatre na minimum, pustite lecho ugasiti oko 15 minuta. Zatim odrežite malu čiliju, stavite u posudu i nastavite kuhati oko 5 minuta.
Punjeni bugarski biber na večeru
Ovo jelo je pogodno za svečanu gozbu i za običnu porodičnu večeru.
Sastojci:
- šareni bugarski biber - 10 komada;
- mlevena svinjetina - 600 g;
- okrugli pirinač - 0,5 st.
- crni luk - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- Suncokretovo ulje - 3-4 st. kašike;
- paradajz voće - 1,5 st .;
- soli - po ukusu.
Priprema
Od paprika smo isečili zelene pedicu i izrezali seme od njih. Pocite pirinač u dobro slanu vodu, ostavljajući ga malo podvrgnutom, ohladiti. Sad stavite mlevenu svinjetinu u njega, miješajte i dodajte malo soli ovdje.
Nastavno punjenje ispunjava šupljinu svakog pripremljenog papra i stavlja ih u visoku posudu.
U suncokretovom ulju, u malom pečenju pržite srezan, pogodan za vas način luka i šargarepe. Kada počnu pečeniti, sipati sok od paradajza i dati ovaj prekrasni sos da pišu 4-6 minuta. Zatim sipajte paprike i kuvajte ih oko 20 minuta nakon ključanja.