Salatni recept "Suncokret" sa pečurkama

Sunčana i svetla salata "Suncokret" svakako izgleda spektakularno na svečanom stolu. Ali ne zaboravite na ukus posuđa, tako da ne zaboravite da eksperimentišete i dodate svoje omiljene sastojke u ovu užinu. U današnjim receptima, jedan od ovih sastojaka biće pečurke.

Salatni recept "Suncokret" sa pečurkama i piletinom

Sastojci:

Priprema

Pileći file se kuvati u slanu vodu i hladi. Gotovo meso se rastavlja vlaknima pomoću vilice. Pečurke urezane u male komade srednje veličine i pržite u biljnom ulju dok se vlaga potpuno ne isparava. Ljubitelji luka mogu ga unapred sastaviti i miješati s pečurkama.

Čvrsti sir trljajemo na maloj grupi. Jajca kuvamo odvajamo žumance od proteina i pojedemo ih odvojeno. Pomešajte piletinu, pečurke, sireve i jaje, bacite ih u sol i papriku i sezonite sa majonezom. Hajde da miješamo salatu i stavimo je na ravno jelo. Posuđite salatu naribanim jajnim zrnom, a na perimetru položite latice suncokreta od čipova.

Salata "Suncokret" sa kiselim pečurkama

Sastojci:

Priprema

Pileći file se kuvati dok se ne kuva u slanu vodu, nakon čega se ohladi i presije na kocke. Šampinjoni su takođe podmazani sa svim pogodnim komadima. Jaja su tvrdo kuvana i proizvoljno sekaju. Čvrsti sir trljajemo na maloj grupi.

Sada se okrenemo formiranju salate. Na dnu ravnog jarca postavili smo prvi sloj piletine i vodili ga tankom mrežnom majkom. Sledeći sloj stavljamo pečurke, a zatim i drobljena jaja. Podmazati salatu majonezom i posuti s naribanim sirem. Površina majoneza je ukrašena i majoneznom mrežicom i polovicama maslina, imitirajući seme suncokreta. Na periferiji salate stavili smo čipove.

Salata "Suncokret" sa prženim pečurkama i dimljenim piletinom

Sastojci:

Priprema

Šampinjoni su prženi sa lukom i šargarepom, a zatim svježe siječenom piletinom i kuhanim jajima. Salatu namiramo mješavinom obrađenog sira, zelenila, majoneze i belog luka. Obrišite ploču, potresite raženom sira, ukrašite posudu sa polovima maslina i čipsa.