Nudimo vam recept za hrskavu, laganu, svježu i vrlo sojenu salatu od stijene celera sa krastavcem, koji će odgovarati bilo kojem ukrasu. Razmotrimo neke njegove varijante.
Pileća salata od celera i krastavca
Sastojci:
- celera - jedno stablo;
- krastavac - 1 komad;
- orahovane orahovice - 30 g;
- pavlaka - 100 g;
- piletina kuvana file - 200 g;
- sol;
- crni (beli) mljeveni biber;
- zelenilo ;
- sveži šampinjoni (mogu se zameniti konzerviranim) - 200 g.
Priprema
Celulozna celera fino iseckana. Krastavac i kuvani file seče u tanke trake. Isecite sveže pečurke u male rezine i pržite u zagrejanom tepisonu. Kombinirajte sve sastojke, biber, dodajte. Napunite salatu pavlima i dekorišite svježe sočno zelenilo.
Salata sa celerom, krastavcem i paradajzom
Sastojci:
- srednji celer - 1 kom.
- paradajz - 1-2 komada;
- krastavac - 1 komad;
- listovi svježe salate;
- maslinovo ulje;
- zemlja biber;
- sol.
Priprema
Grinite listove krastavaca, paradajza i salatu u malim komadima. Melenko smo rezali celer. U posudu mešamo sve sastojke. Zatim dodajte so i biber, sipajte maslinovo ili suncokretovo ulje, temeljno miješajte.
Celerna salata sa jabukom i krastavcem
Sastojci:
- bijeli kupus - ¼ komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- velika šargarepa - 1 kom.
- Sveži krastavac - 1 komad;
- paradajz crvena - 1-2 komada;
- jabuka velika zelena - 1 komad;
- ručak celera;
- maslinovo ulje (može biti povrće) - 2-3 tbsp. kašike;
- soli, šećer;
- začini (paprika crna, paprika).
Priprema
Prvo, imam sve povrće i voće. Zatim smo sjebali kupus s nožem, a zatim šargarepu, na tepihu za kuvanje šargarepa na korejskom. Ako nema takvog viška, koristite običnu. Zatim smo bugarsku biber prešli na male kockice. Krastavac seče u trake i paradajz. Drobljen, prethodno oljušten od kore i jezgre, velika zelena jabuka, kao i pripremljena (prečišćena) prethodna celera. Sastojci salate su povezani i pomešani. Dodamo maslinovo ulje, malo limunov sok, so, posijamo crnim bademom mirisom paprike i šapatom šećera. Mi mešamo sve. Uređujemo posuđe sa svježim biljem i služimo u prekrasnoj posudi za salatu za stolom.