Salata sa kuskusom

Kuskus je sa arapskog preveden kao "hrana" i uglavnom je hrana siromašnih. Napravi ga, kao goveda od tvrde pšenice. Do šezdesetih godina dvadesetog veka kuskus je napravljen rukom, krupnući od krupne male kugle, veličine 1-1,5 mm. Posle 1963. godine proizvodnja ove žitarice vrši se u industrijskim preduzećima.

Kuskus je pripremljen vrlo brzo i jednostavno. Dovoljno je isprati posluživanje žitarica kuhanjem vode 10 minuta ili zadržati isto vrijeme za par. Opečen krup dobro apsorbuje sokove i ukuse proizvoda, koji se kombinuju prilikom pripreme jela od kuskusa .

Kuskus se često koristi u ishrani zbog gubitka težine, jer nakon prelaska u ishranu, nivo glukoze u krvi osobe raste mnogo sporije nego kada se jela druga hrana.

Redovna upotreba kuskusa za hranu pomaže u ublažavanju simptoma depresije, poboljšava spavanje, smanjuje zamor u telu. Hajde da pogledamo par salata recepti sa kuskusom.

Riblja salata sa kuskusom

Sastojci:

Priprema

Napunite kuskus sa ključanjem vode, dodajte malo biljnog ulja i soli. Ostavite 5-10 minuta da stojite.

Isecite na male komade luka i jaja. Jeleno meso i konzervirana riba kaša sa vilicom. Svi sastojci salate pomešani su sa majonezom. Solim po tvom ukusu.

Kuskusna salata sa paradajzom

Sastojci:

Priprema

Zrni zeleni. Paradiže na par sekundi stavljaju u ključu vodu, tako da je lakše skinuti ljuštenu kožu, razrezati na parče. Mix kuskus sa mente, peršuna i paradajza. Potapajte mešavinom biljnog ulja, limunovog soka, bibera i soli.