Recepti za kuvanje u ponudi su dostupni čak i za početnike. Kada postoji takav pomoćnik, možete brzo da gradite glavnu jelo i zapanjujuće voće.
Svinjski recept na roštilju
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- soja sos - 40 g;
- limun - ½;
- rafinirano ulje - 40 g;
- sol;
- zemlja biber.
Priprema
Svinjetina se opere, isečeni u zrna od 2,5 cm, osušeni papirnim peškirima. Sipajte limunov sok sojinim sosom i mazite meso ovim rastvorom. Posle sat vremena, soli, bibera i podmazati rezine ulja. Na vrlo vrućem tiganju položite zrezke i zalite 3-4 minuta na obe strane. Isključite ga, pokrijte i sačekajte još tri minuta. Nakon prženja, stavite ga na toplu ploču, pokrijte ga nečim i pustite da se odmori 5-10 minuta.
Prema istom receptu, svako meso, kao i piletina, može se kuvati na roštilju.
Salmon recept na roštilju
Sastojci:
- biftek lososa - 2 komada;
- maslinovo ulje - 35 g;
- beli biber;
- sol;
- začini za ribu ;
- limun - ½.
Priprema
Miješajte maslac, bijeli biber, so, začine i širite prethodno osušene zrnare. Očekujemo 20-30 minuta - tokom ovog vremena losos će biti propusten. Podmazati sa gletericom za kuhinjsku četku i pregrejati ga izlažemo ribom. Kuvajte 4 minuta na obe strane i stavite ploče, sada možete potresati limunom.
U principu, recepti za ribu u kombinaciji sa roštiljem, glavna stvar nije uzimanje suve ribe, poput bakalara ili oslića.
Recept za povrće u roštilji
Sastojci:
- slani biber;
- paradajz;
- patlidžan;
- pečurke;
- maslinovo ulje;
- sol.
Priprema
Sjećanje jaja sa gustim šolje i dodavanje soje 15 minuta prije kuvanja. Očistimo seme paprike, isečemo na 4 dijela, sipamo paradajz na pola. Ako su pečurke velike, onda ih presečemo na pola, ako su male - pripremite cijelu. Svi rezanci na povrću su podmazani uljem pre kuvanja, pražnjenje za 3-5 minuta, povrće ne bi trebalo da bude mekano. Treba ih pržiti, ne zamrznuti. Solim posle kuvanja.
Recept za voće na roštilju
Sastojci:
- banana - 4 komada;
- breskve - 4 komada;
- maslac - 200 g;
- krem u balončiku;
- šećer - 6 tbsp. kašike;
- cimet - štapić;
- limun sok - 20 g;
- tamni rum - 60 g.
Priprema
Isperite maslac, miješajte se sa četiri kašike šećera, cimeta i ruma (30 g). Odsečemo krajeve banana i napravimo uzdužne rezove kože (na mestu gde smo rezali podmazanu pripremljenu smešu). Svaka banana je umotana u foliju, proširena na roštilj 6-8 minuta. Nakon kuvanja otvorite kožu i dodajte kremu. Breskve se iseče na delove i uklonite kosti. Pržite u tiganju prethodno podmazan uljem. Miješajte limunov sok, šećer i rum (30 g) i vodu breskve prije služenja.