Recept za karfiol u testeninu

Mnogi ljudi misle na karfiol sa nekim prezira, bez obzira da li je to vrlo ukusan i zdrav proizvod. Sadrži mnoštvo mikroelemenata i vitamina, a iz njega se može pripremiti i mnoštvo divnih jela, a jedan od njih je karfiol u tepsiju, tako da danas pripremamo ovo posebno jelo.

Recept za karfiol u rasadničavanju

Sastojci:

Priprema

Podijelimo karfiol u sosjećama i bacamo u kuvanju slane vode oko 3 minute. Onda ga bacimo nazad u cirkulac i pustimo da se voda iscuri. U mleku proizvodimo brašno, dodamo jaja, sol i biber po ukusu, uništavamo sve viljuškom sve dok se ne uniformiše. U takvom buretu možete dodati nekoliko lekovitog bilja i sira, a zatim pripremiti karfiol s sirom prema tehnologiji koja je opisana u nastavku.

Svaka cvjetnjaka kupusa poprska u tijeku i ruši u drobnjačima. Pržite u tavanu, sa svih strana do formiranja ružičaste zlatne koruze. Mi služimo karfiolu u krušenju kao ukras ili kao nezavisno jelo.

Karfiol iz piva

Sastojci:

Priprema

Kako kuhati karfiol u pivu? Kupus se opere, osuši i rasklapa na cvetiću. Zatim ga savijte u slanu vodu u meku državu, bacite je nazad u cirkulac i pustite vodu da se isuše. U međuvremenu, pripremamo klaret: miješajte pivo sa jajima, soli i crnim biberom sve do glatkih. Postepeno sipajte prešišano brašno i miješite testo, koji sliči kiseloj kremi u doslednosti. Svaka cveta se sipa u pepelu sa pivom i pržite na zagrejano biljno ulje sa svih strana do ruševine.

Pržena karfiol u testi

Sastojci:

Priprema

Pažljivo operemo karfiol, razdvojimo se u male socijalizovane i kuvajte u kuvanju slane vode sve do meke. Onda ga bacimo u olovku i ostavimo da se ohladi da napravimo staklenu vodu. Pobjegli smo jaja brašnom, so, malo biberom. Raspored kosi kupusa na vrućem tiganju, prethodno su ih oborili u prethodno kuvanu krhotinu. Priprema cvjetača u testu će trajati 5-7 minuta, sve do formiranja zlatne kore.

Bon appetit!