Nudimo Vam nekoliko zanimljivih recepata za kuvanje ukusnog gulaša. Jelo se ispostavilo da je neverovatno ukusno, zadovoljno i, sigurno, podseća na vaše detinjstvo i vrtić.
Recept za gulaš govedine sa sosom
Sastojci:
- Govedina - 800 g;
- sijalica - 2 komada;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- Domaća paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- šargarepa - 1 komad;
- začini ;
- svježe bilje - 30 g;
- Osušeni bosiljak - 2 tsp.
- začini adžika - 0,5 tsp.
- lovorov list - 2 komada;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Goveđo oprati, iseckati na rezance i natopiti u tiganju u maslinovom ulju. Ovaj put očistimo luk, razdvojiti polukrug i preneti na poseban tepih. Zatim dodajte nekoliko kašika brašna, mešajte i nastavite da mrlje još 3 minuta. Pored pečenja postavili smo meso, bacali lovorov list, sol po ukusu, bosiljak i stavili adžiku. Sve ovo pažljivo miješajte, sipajte vodu i gurate na slaboj vatri. Šargarepa se čisti, opere, seče na kocke, dodaje se u golaž, pomeša i oslabi još 50 minuta, dodajući još malo vode ako je potrebno. Na samom kraju kuvanja proširite paradajz paster i posuđite posuđe s fino iseckanom zelenom koperom. Mi služi golaž sa testeninom, pirećim krompirom ili heljdom.
Klasični recept za gulaš govedine
Sastojci:
- goveđa meso - 500 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- paradajz prirodna pasta - 1 tbsp. žlica;
- pavlaka - 1 tbsp. žlica;
- začini.
Priprema
Dakle, meso se oslobađa iz filma i fino iseckane. Sijalica je očišćena, razrezana, a šargarepa se trlja na srednjoj grupi. Sada položite meso u lajsne, sipajte malo ulja, bacite pripremljeno povrće, miješajte i zalijte hladnu vodu. Gadimo sve oko sat vremena sa zatvorenim poklopcem. Posle toga, sezona gulaš sa začinama. Odvojeno priključite pavlaku brašnom, dodajte paradajz paster i malo razblažite vodom. Spremno sosje se ulije u meso i temeljito se meša. Isperite posudu oko 5 do 7 minuta pre zadebljanja, a zatim ga poslužite stolu sa bilo kojim stranim jelima po svom izboru.
Recept za gulaš govedine u multivarijatu
Sastojci:
- govedina - 600 g;
- sijalica - 2 komada;
- slani biber - 1 komad;
- paradajz pasta - 3 tbsp. kašike;
- pavlaka bez masti - 2 tbsp. kašike;
- voda - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- zelenilo - 50 g;
- biljno ulje - 50 ml.
Priprema
Nudimo vam još jedan recept za supu od gulaša. Meso opere, osuši, ukloni film i preseci na male kocke. Multivarka unapred uključiti i podesiti režim prikaza "Frying" i vrijeme 30 minuta. Zalijte malo ulja i zagrejte. Posle toga položite meso i obrijite ga sa svih strana, povremeno mešajte. Ne uzaludno gubite vreme, očišćavamo luk, papriku i šargarepu. Isecite sve povrće u malim kockama i dodajte posle zvuka