Danas ćemo vam reći kako pripremiti punjenje za knedle sa sosom i ponuditi neke od svojih slatkih opcija i jedan recept sa lukom i biljkama.
Punjenje curd je jedno od najpopularnijih i zahtevano zbog odličnog ukusa i zasićenosti.
Kako napraviti punjenje od sireva za knedle?
Sastojci:
- voćni sir - 550 g;
- žumanca - 2 komada;
- granulirani šećer - 40 g;
- Maslac - 50 g.
Priprema
Kuhinjski sir kaši viljkom i ako je potrebno, prolazimo kroz sita ili udare u uniformu sa blenderom. Zatim dodajte žolje, šećer, meki puter i dobro se mešajte. Punjenje je spremno, možete početi da formirate vareniki.
Punjenje za knedle sa sirom bez jaja
Sastojci:
- sanitarije - 750 g;
- granulirani šećer - 120 g;
- Vanilija - po ukusu.
Priprema
Kuhinjski sir kaša sa vilicom i ako ima zrna, grili ga kroz sita ili razbiti sa blenderom. Dodajte šećer, vanilu, mešajte i počnite formirati vareniki.
Punjenje sirće za knedle - recept sa grožđem
Sastojci:
- sanitarije - 750 g;
- pileća jaja - 2 komada;
- soli - štapić;
- grožđice bez jama - 120 g;
- granulirani šećer - 120 g;
- pavlaka - 140 g.
Priprema
Grožđe se dobro opere, pari sa ključanjem vode i ostavi na nekoliko minuta. U ovom trenutku, sojnicu se gnjeva vilicom i, ako je potrebno, probi kroz sita ili upušteni mešač u homogeno stanje. Zatim dodajte jaja, sol, šećer, pavlaku i mešati. Ružine bacamo u čičak, osušimo ga i mešamo u sos.
Punjenje za knedle s voćem i jagodama
Sastojci:
- kačkavalj - 600 g;
- sveže jagode - 180 g;
- Šećerni pesak - 120 g ili po ukusu.
Priprema
Jagode se opere, isečene na male kocke, dodaju u pirešani sirevi, prelije u šećer i miješaju. Ako je punjenje previše vodeno, možete dodati i kašiku skroba.
Kako kuhati nesladenu posudu za knedle od sira?
Sastojci:
- kačkavalj - 600 g;
- beli luk - 2 zuba;
- soli - po ukusu;
- sveže zelenilo kopriva - 1 gomila.
Priprema
Kuhinjski sir prelomimo sa blenderom ili ga grčimo kroz sita, dodamo ranije očišćene i stiskane preko presočnog luka i melenko iseckane sveže zelenice kopra. Mješavamo masu i možemo nastaviti sa formiranjem vareniki.