Pažljive i ekonomične domaćice, koje prate porodični budžet, uvek imaju zalihe povrća i voća. Međutim, najneophodniji poljoprivredni usjevi, takozvani "drugi hleb", koji se najčešće nalaze u podrumima i kantama - je, naravno, krompir. Postoje neke osobenosti, zbog kojih možete bezbjedno i sigurno očuvati žetvu, tako da vaše snabdevanje traje dugo vremena.
Koliko pravilno skladištite krompiri?
Dakle, ako ste zainteresovani za pravilno skladištenje krompira, hajde da pogledamo ovo pitanje bliže.
Soba. Najvažniju ulogu igraju karakteristike prostorije u kojoj ćete skladištiti krompiri. Mora da ima veoma dobar ventilacioni sistem.
Režim temperature. Ako ćete dugo hraniti krtole, onda je temperatura važna - idealno, ne bi trebalo da pređe i pada ispod oznake od pet stepeni Celzijusa. Ako imate malu količinu krompira koji treba uskladištiti, sledeći algoritam će raditi za vas: neko vrijeme možete držati krtole u posebnom odeljku frižidera, ali prije kuvanja poželjno je izvaditi krompira najmanje jedan dan i staviti ih na sobnu temperaturu.
Međutim, čak i ako stvarate idealne uslove, morate zapamtiti da se krompiri mogu skladištiti do šest meseci. Onda počinje da se pogoršava, rotira ili, obratno, postane suv i letargičan.
Kako u zimu hraniti krompir?
U tu svrhu, podrum je idealan. Ako ga nemate, ali postoji komad zemlje, možete kopati jamo dubine oko 2 metra i skladištiti krompir u njoj. Mora se posipati gustim slojem peska, a zatim sa zemljom. Uzgred, ovo je kako se krompir čuvao
Ako se i dalje pitate kako da skladištite krompir u malim količinama, koren đumbira će vam pomoći. Ako je zajedno sa krompirom, to će pomoći u povećanju roka trajanja. A kako bi se spriječilo klijanje gomolja, rezana polovina jabuke će pomoći - apsorbirati višak vlage.
Ako je krompir postao zelen ili zamašen kada se čuva, nemojte ga koristiti za hranu, jer postaje toksično.
Posmatrajući sve uslove skladištenja, dobićete kvalitetan krompir dugo vremena.