Kuvana voća sa ovsenim kašama - zdrav doručak sa niskom količinom kalorija. Ovo jelo na početku dana sa zadovoljstvom jede ne samo u Rusiji, već iu Engleskoj i Škotskoj, dodajući ovsenom mesu, puteru, plodovima i suvim plodovima.
Prednosti ovsene kašice na vodi
Ovsena kaša na vodi, bez šećera i ulja, sadrži 88 kcal na 100 g. Procenat biljnih proteina, masti i ugljenih hidrata u ovsenu kašu na vodi je dobro izbalansiran i odličan za telo. Ovsena kaša kuvana u mlijeku je kalorična od vode i sadrži 105 kalorija.
Korisnost ovsene kaše određuje bogata kompozicija. Visok sadržaj vitamina (A, B, E, K, PP), minerala (fluor, silicijum, jod, sumpor, cink, gvožđe, fosfor, kalcijum, magnezijum), kao i esencijalne aminokiseline (triptofan, lizin) posebno mesto u ishrani čoveka. Prisutni u ovseni kaši i organskim kiselinama (oksalni, malonični, eručni), kao i eterična ulja.
Ovsene masti sadrže visok procenat nezasićenih masnih kiselina, koji ubrzavaju metabolizam i pomažu u smanjenju nivoa slobodnih radikala. Ali, nažalost, masti u ovsenim ljuspicama veoma brzo se oksidiraju i upadaju, tako da ovaj proizvod ne treba dugo skladištiti.
Upotreba ovsene kaše u vodi takođe se sastoji u činjenici da je to odličan adsorbent. Ovsena kaša može očistiti telo jedinjenja teških metala i drugih toksičnih supstanci, što je veoma važno za stanovnike megaciteta, kao i za one koji žele izgubiti težinu i pomladati telo.
Lekari preporučuju uključivanje u dijetu ovsene kašice na vodu u prisustvu vaskularnih plaka u krvi, bolesti srca, visokog holesterola, osteoporoze, bolesti jetre i bubrega, dijabetesa i bolesti stomaka i creva.
Ovsena kaša savršeno poboljšava ton i eliminiše loše raspoloženje. Vitamin B6, koji je deo ovsene kaše, stimuliše formiranje serotonina, direktno utičući na raspoloženje.
Ishrana na ovseni kaši
Ishrana sa ovsenim mesom - dobro izbalansirana ishrana, zahvaljujući kojoj za 1-2 sedmice možete osloboditi tijelo od štetnih supstanci i izgubiti težinu za 3-5 kg. Glavno jelo ove dijete je ovsena kaša, koja treba kuhati na vodi, bez dodavanja ulja, šećera i mlijeka. Ovo jelo treba jediti 3 puta dnevno u malim porcijama - 100-150 g.
Kao grickalice koje se mogu organizirati 2 puta dnevno, dozvoljeno je:
- nisko kalorijsko voće (narandži, mandarine, grejpfruits, jabuke, kruške, šljive);
- povrće (paradajz, redkvice, krastavci, paprika, cvekla, kupus, šargarepa);
- zelena salata;
- pasulj;
- suvo voće (suve, suve kajsije, smokve);
- fermentisani mlečni proizvodi (kefir, bifid, prirodni jogurt).
Ne zaboravite na količinu tečnosti neophodne za normalno funkcionisanje tela - 1,5-2 litara dnevno. Takođe možete piti sok od narandže, grejpa, paradajza, jabuka i šargarepe (200 ml), zelenog čaja . Potrebno je piti 30 minuta prije i 1,5 sata nakon jedenja. Da bi popunili nestale supstance, nutricionisti preporučuju da tokom dijete uzimaju vitaminsko-mineralne komplekse.
Još korisnije, prema dietičari, ovsena kaša na vodi ne kuva, već se pari. Najpoželjnije je to učiniti noću. Uzmi pola čaše ovsene kaše i zaliti čašu vode koja se zagreje, zavijte posudu kašom i stavite je na toplo mesto. Ujutro možete staviti malo bobica ili suho voće u kašu, kašičicu meda.
Uzorak dijetalnog menija na parni ovseni kašik:
- doručak: 100-150 ml parena ovsa na vodi;
- drugi doručak: 200 ml kefira ili prirodnog jogurta;
- ručak: 100-150 ml parena ovsena kaša u vodi sa medom i cimetom ili jastučićom narezana;
- popodnevna užina: pola grejpa, zeleni čaj;
- Večera: 100-150 ml parene ovsene kašice u vodi sa suvim plodovima - slivova (2 komada), suvih kajsija (2 komada), smokava (1 kom.).
Ishrana sa ovsenim mesom nije pogodna za ljude sa pojedinačnom netolerancijom na zob, bubrega, kardiovaskularnim problemima, kao i akutnim zaraznim bolestima. Zapamtite takođe da česta upotreba ovsene kašice prouzrokuje pojavu konstipacije. Uprkos nizkom kaloričnom sadržaju ovsene kašme u vodi, takva dijeta se ne preporučuje onima koji aktivno učestvuju u sportu, jer Oni trebaju proteine u ishrani.