Odlični paradajz i krastavci za zimu - najbolji recepti za ukusne i originalne domene

Izbor paradajza i krastavaca za zimu - najpopularnija berba. Svaka gazdarica kuće nalazi poseban šarm u takvoj višenamjenskoj konzervaciji. Za nekoga to je način štednje banaka i mjesta na policama za odlaganje, a neko voli da hrani kućanstva ukusnim i krčkim povrćem, pružajući svima priliku da biraju svoju omiljenu.

Kako zatvoriti asortiman krastavaca i paradajza?

Izabrani krastavci sa paradajzom za zimu - recepti koji vam omogućavaju da ne potrošite dodatnu energiju, uštedite vrijeme i istovremeno pripremite dosta ukusnih čuvara. Štaviše, način dvostrukog punjenja bez sterilizacije i konzerviranja sterilizacijom jednako su tehnološki, kvalitetni, jednostavni, pogodni i podjednako odabrani od hostesa.

  1. Odličan asortiman paradajza i krastavaca dolaziće samo iz svežeg i kvalitetnog povrća. Pri izboru paradajza, bolje je dati prednost malim i jednakim plodovima.
  2. Pre nego što stavite krastavac u teglu, morate stajati u hladnoj vodi oko tri sata.
  3. Za sortovano povrće treba uzimati u jednakim dijelovima.
  4. Najprikladniji volumen konzervi - 2 i 3 litarski limenki. Pogodno su da leže i dobiju povrće.

Mariniranje krastavaca sa paradajzom za zimu

Marinada za sortirani paradajz i krastavac je glavni sastojak koji određuje ukus, miris i rok trajanja grede. Tradicionalno, salamura se pravi od vode, sirćeta, soli i šećera. Za oštrinu i začin, biljka, koreni i začini stavljaju se u teglu, pomažući čak i uz standardnu ​​hranu koja priprema jedinstvenu hrskavu zaštitu.

Sastojci:

Priprema

  1. Stavite povrće i začine u posudu.
  2. Sipajte so i šećer u vodi, dodajte sirće i uklonite sa ploče.
  3. Zalijepite paradajz i krastavce za zimu s vrućom rastvorom soli i sterilišite 15 minuta.

Sortirani paradajz i krastavci u bugarskom stilu

Odabrani paradajz i krastavci su popularni kod mnogih Slovena, ali samo bugarske domaćice mogu razviti recept široko poznat. Tajna je u posebnoj marinadi, čija ispravna proporcija čini povrće hrskavim i nežnim i pretvori rastvorom u mirisni sok koji se može piti ili koristiti kao punjenje goriva.

Sastojci:

Priprema

  1. Pripremite marinadu od vode, soli i šećera.
  2. Sipajte povrće, dodajte sirće.
  3. Sterilizirajte odabranog bugarskog od paradajza i krastavaca tokom zime 15 minuta.

Izabrane sa kroasanima i paradajzom

Oni koji žele da diverzifikuju uobičajenu konzervaciju na šaren i originalan način mogu pripremiti razne patissone , paradajz i krastavce. Štaviše, najbliži "rođak" tjestenine je patisson, savršeno je kombinovan sa povrćem, a kada komunicira sa marinadom, stiče se izvrsni ukus pečuraka, koji savršeno dopunjuje radni predmet.

Sastojci:

Priprema

  1. Stavite začine i povrće u teglu.
  2. Ulijte vrelu vodu i ostavite 15 minuta.
  3. Voda prelije u posudu, dodaje solju, sirće i šećer, kuvati i sipati povrće.
  4. Sterilizirajte sortne paradajz i krastavce tokom zime 20 minuta.

Izabrani karfiol iz krastavaca i paradajza

Mnoge domaćice nisu svesne da asortiman sortiranih sa kupusom , krastavcima i paradajzom ima različite verzije. Zamenom bijelog kupusa na kupusu boje, možete kupiti atraktivan i koristan komad. Obojeni - sadrži mnoge vitamine, lako se digestira, a čak i u kiselom obliku preporučuje se za želudačke bolesti.

Sastojci:

Priprema

  1. Stavite povrće i začini u teglu, zalijete sadržaj sa ključanjem vode i ostavite na stranu 10 minuta.
  2. Voda prelije u poseban kontejner, dodati šećer, sol i kuhati.
  3. Napunite obradak marinadom i sirćetom, i sterilišite 15 minuta.

Izabrani paradajz i krastavci

Recept raznih krastavaca i paradajza nema ograničenja u izboru povrća. Često iskusni kuhari koriste tikvice, koje imaju puno prednosti. Dostupne su, jeftine, lako se pripremaju, nemaju disonant sa paradajzom i krastavcima, savršeno apsorbuju sokove i ukuse, koje su neprocenjive kvalitete u procesu kačenja.

Sastojci:

Priprema

  1. Stavite povrće i začine u posudu.
  2. Napunite obrađen predmet toplom marinadom soli i šećerom.
  3. Dodajte sirće i sterilišite 10 minuta.

Izabrani paradajz krastavci i paprika

Mnoge domaćice i dalje veruju da je pripremanje sortiranih paradajza, paprika i krastavaca najjednostavniji i najprikladniji način dobijanja dobre kućne grede. Nakon ukusnog tria pruža izvrsnu priliku da procijenite ukus i aromu nekoliko povrća odjednom, što je praktično za one porodice u kojima svi imaju svoje želje.

Sastojci:

Priprema

  1. Stavite povrće i začine u posudu.
  2. Dvaput sipati sadržaj sa ključanom vodom.
  3. Dodajte šećer, sol i sirće, sipajte vodu i rolnu.

Slatka vrsta krastavaca i paradajza

Recept za čuvanje raznih krastavaca i paradajza varira sa opcijama i omogućava vam da igrate sa nekim sastojcima. Dakle, povećanjem količine šećera možete dobiti mirisno čuvanje, čiji slatki ukus je posebno potreban prilikom pravljenja salata i jednostavno kao začinjenu i originalnu hranu.

Sastojci:

Priprema

  1. Stavite povrće i začine u posudu.
  2. Sipajte so, šećer i sipajte 15 minuta sa ključanjem vode.
  3. Osigurajte vodu.
  4. Ponovite postupak dvaput.
  5. Po treći put u sortiranom slatkom paradižu i krastavci za zimu, dodajte sirće i uverite ga.

Recept za slani sortirani paradajz i krastavac

Osjećate se krčenje svježeg povrća ne samo u leto, već iu hladnoj sezoni, zahvaljujući jednostavnoj tehnologiji kačenja. Uz njene sortne paradajz i krastavce za zimu stiče se odličan ukus, očuvaće prirodnu svežinu i aromu. Da bi ovo uradili, povrće stavite u redovnu kiselinu, ostavite nekoliko dana da se pere, steriliše i rolne.

Sastojci:

Priprema

  1. Zalijepite povrće hladnom slanom vodom.
  2. Ostavite prazno u vrućini 3 dana.
  3. Pokrivajte slani asortiman krastavaca i paradajza sa poklopcem i sterilišite 30 minuta.

Izabrani krastavac i paradajz čeri

Najkvalitetniji asortiman krastavaca i paradajza dobija se samo od kvaliteta, sveže, identične veličine i oblika povrća. Minijaturna višnja je odličan primer. Oni su neverovatno ukusni, atraktivni po izgledu, savršeno u blizini krastavaca, a njihovo praktično hranjenje "u zubima" je sasvim konzistentno sa tradicijom ruskih praznika.

Sastojci:

Priprema

  1. Zalijepite povrće toplom marinadom od soli i šećera.
  2. Dodajte sirće i obrišite ga.