Koje su hrana visoke u ugljenim hidratima?

Ugljikohidrati su jedna od tri glavne komponente svih proizvoda. Za ćelije ljudskog tela, jednostavni ugljeni hidrati su izvor energije. Neke hrane sadrže više ugljenih hidrata, dok su druge bogate belančevinama ili mastima. Visok sadržaj ugljenih hidrata se primećuje uglavnom u biljnoj hrani. U nastavku ćemo pogledati koja je hrana bogata ugljenim hidratima i šta su.

Ćelije ljudskog tela mogu da koriste samo jednostavne ugljene hidrate - glukozu, fruktozu, laktozu. Da bi "koristili" složene ugljene hidrate, organizam je potreban dugotrajan proces razdvajanja. Postoje i složeni ugljeni hidrati, od kojih se sastoji celuloza, ovakve vrste energije koje telo ne može podijeliti i prikazano je u nepromenjenom obliku. Stoga, hrana bogata vlaknima i složenim ugljenim hidratima ne može brzo "nasititi" osobu, ali je hrana koja sadrži proste ugljene hidrate najbrži izvor energije.

Za proizvode u kojima mnogi jednostavni ugljikohidrati uključuju šećer, slatko pecivo, džem i džem, kao i povrće - pirinač, kruh i kašičku kašu. U suvim plodovima - i odelo i datumi ugljenih hidrata. U svim ovim proizvodima, udeo ugljenih hidrata je više od 65 g za svakih 100 grama.

U sledećoj grupi proizvoda, u kojima ima mnogo ugljenih hidrata, su halva, razne kolače. Spisak dopunjavaju predstavnici biljnog sveta iz porodice mahunarki - grašak, pasulj. U ovim proizvodima, oko 40-60% sastava su ugljeni hidrati.

Koja hrana sadrži mnogo ugljenih hidrata?

Jednostavni ugljeni hidrati bogati su svim slatkim plodovima. Preveliko puno fruktoze je prisutno u grožđu, breskvama, kajsijama.

Kada se voće osuši, za dobijanje suvog voća , vlaga ispari iz jagodičastog voća, pa se koncentracija glukoze povećava u njima. Dakle, u suvim datumima sadrži 71,9% ugljenih hidrata, au svežim plodovima oko 40%.

Za proizvode koji sadrže mnoge složene ugljene hidrate, uključite krompir. Udeo skroba u ovoj korenovoj kulturi je oko 20%. Skrob se lako pretvara u proste ugljene hidrate u našem telu i, sa nedovoljnom fizičkom aktivnošću, počinje da se deponuje u obliku prodavnica masti.

Jedan od najpoznatijih izvora brze proizvodnje energije za aktivnosti mozga je čokolada. Sadrži preko 60% lako svarljivih ugljenih hidrata. Zbog toga potrošnja 100 g ovog proizvoda pre ispita garantuje odlične rezultate.

Mnogo ugljenih hidrata nalazi se u žvakanju slatkiša i pića razblaženih od koncentrata praha. Neki proizvođači stavljaju u sastav ovih proizvoda do 96% rafinisanog šećera.