Mnogi ljudi ne znaju o prednostima i povredi repa meda, jer je retko. Ovaj med se odlikuje svetlo žutom neprozirnom bojom, oštrom mirisom i gorkim okusom.
Silovanje raste stoka, ali brzo vodi do iscrpljenosti, tako da je vrlo malo posečeno. Zbog toga se pčelari suočavaju sa prilično teškim zadatkom. Neophodno je ne samo da obrađuje ovaj kapricijski proizvod, već i da pronađe mesto gde će se takav retki nektar sakupljati.
Jedan hektar zemlje tokom cvetanja repice (od maja do juna) daje priliku da prikupi do 90 litara meda. Ali kao rezultat, med je mnogo manji, što je posledica njegove brze kristalizacije. Posle zadržavanja meda u satovima više od 24 sata, već je nemoguće iscrpiti.
Med uljane repice je veoma podložan fermentacionim procesima, pa je veoma važno poštovati pravila njenog skladištenja. Banka sa medom trebala bi biti na tamnom i hladnom mjestu.
Osobine repiniranog meda
Med uljane repice često se koristi za različite potentne lekove i zahvaljujući svom sastavu, koji se radikalno razlikuje od bilo koje druge sorte.
Korisna svojstva meda uljane repice su u prisustvu vitamina , minerala, elemenata u tragovima i biološki aktivnih supstanci. Veliki broj mikroelemenata neophodnih za normalno funkcionisanje ljudskog tela objašnjava korisnost meda uljane repice. Na primer: gvožđe, jod, natrijum, fosfor, cink i kalijum .
Posebna prednost semena uljane repice je blagotvorno dejstvo na kardiovaskularni sistem. Količina mineralnih soli u ovom medu je slična količini soli u ljudskom tijelu, što znači da je idealna za liječenje mnogih krvnih oboljenja i bolesti povezanih s srcem i krvnim sudovima.
Govoreći o štetnosti meda, važno je napomenuti da med treba pažljivo koristiti ljudima koji su gojazni, dijabetičari i oni koji imaju alergiju na proizvode od pčele.