Šta obično kuvate za doručak? Ako je vaš odgovor "premeštena jaja", budite svjesni: tu je i veliki broj ljudi koji se šalju širom svijeta. To je jednostavan za pripremu, ukusan i srčan doručak koji energiše do same večere! Međutim, ako pratite cifru, vredi znati šta je kalorična vrednost jaja i njegove vrste.
Sadržaj kalorija u prženim jajima
Možeš da kuvaš jaje u desetinama, pa čak i na stotine različitih načina. U zavisnosti od aditiva, metoda pečenja (sa jedne ili obe strane) svaki put možete dobiti novu, zanimljivu i ukusnu jelo.
Razmotrićemo koliko kalorija u prženim jajima sa različitim aditivima:
- pržena jaja na ulje - 180-241 kcal (u zavisnosti od količine korišćenog ulja);
- pržena jaja sa paradajzom - 105 kcal;
- pržena jaja sa špinatom i špargama - 110 kcal;
- pržena jaja sa pečurkama - 115 kcal;
- pržena jaja sa paradajzom i slatkim biberom - 120 kcal;
- pržena jaja sa šargarepom i lukom - 153 kcal;
- pržena jaja s krutama (ili pržena jaja na komadu hleba) - 186 kcal na 100 g;
- pržena jaja sa paradajzom i sirom - 197 kcal;
- vruće sendvič s sirom, kobasica i jaja - 254 kcal;
- pržena jaja i sir - 258 kcal;
- pržena jaja i kobasica - 260 kcal;
- izvrsna jaja sa Dor Blue plavim kljunom - 269 kcal;
- pržena jaja i slanina - 353 kcal.
Vrijedno je napomenuti da je kalorična vrijednost prženih jaja sa slaninom i kobasicom najviše među svim vrstama - a što je više masti u mesu, to je veća vrijednost energije. Ako pokušavate da izgubite težinu, najbolje je kuvati jajima sa povrćem ili pečurkama i koristiti dodatke visokokalorične hrane.
Kako smanjiti unos kalorija u pržena jaja?
Da bi posudica bila ne previše teška, vrijedi se pridržavati nekoliko jednostavnih pravila:
- Koristite samo kvalitetnu tepihe sa neplodnim premazom - na primjer, keramika ili teflon. Na takvim jelima moguće je kuvati uzorkovana jaja bez skoro bez ulja, zbog čega se sadržaj kalorija ubrzano smanjuje.
- Dodajte u kokoške jabuke kupus, paradajz, brokoli, karfiol, spanać , sveže bilje ili pečurke - sve ove namirnice
smanjite ukupnu kaloričnu vrednost posude. - Poslužite jajima sa svežim krastavčicama, paradajzom ili pekingskim kupusom - ovaj doručak će biti dovoljno veliki da vas dugo zasije.
Ne zaboravite da je jutarnji obrok koji je najgušći - jer u to doba dana metabolički procesi funkcionišu savršeno, a čak i vrlo srdačan doručak nije verovatno da će pokvariti vašu figuru. Imajući ovo na umu, ponekad možete sebi priuštiti i jaja visoke kalorije.