Kako kuvati pečenje kod kuće?

Preporučuje se da se vreća za žvakanje koristi toplo. Ne treba ga kuhati za buduću upotrebu, jer zagrejano jelo neće dati taj ukus i bogat ukus.

Kako pravilno pripremiti pečenje kod kuće, opisaćemo dole u našim receptima.

Pečenje u domaćoj svinji sa krompirom i ajikom

Sastojci:

Priprema

Svinjetina se pere, temeljito osuši, sečeni na komadiće i prženi u kotlu ili u guranju u biljnom ulju. Rezultat mora biti ravnomerna ružičasta kora sa svih strana. Baci smo luk na polovinke i popržimo pet minuta. Sada dodajte adžiku i pečite još dve minute, mešajući. Dodajte vodu da pokrijete celo meso i kuhate dvadeset minuta, smanjujući vatru na minimum. Sada bacamo so, mešavinu paprika, lovornog lista, začina, paradajz sosu i položimo oljušteni i posečemo u krupne kocke ili krupne kruške. Ako je potrebno, dodajte još malo vode. Pokrijte poklopcem i utopite dok se krompir ne spremi.

Gotovo pečenje stavljamo u ploče i ukrašujemo grane sveže zelene boje.

Pečenje u domaćoj govedini s krompirom i slivom u multivarku

Sastojci:

Priprema

Goveđa pulpa se opere, osuši papirnim brisačem i preseci na male ploče. U kapacitetu multivarke, sipajte biljno ulje i pržite meso u boju, podesite aparat na režim "prženje" ili "pečenje".

Zatim dodajte seckane luknje, šargarepe ili slančice šargarepa i pržite još deset minuta. Dodajte oljušteni i rezani ne tako veliki krompir, paradajz pasti, so, začini i začini, prethodno oprati i seckati sivine i sipati u vodu. Količina tečnosti je regulisana samim tim u zavisnosti od željene gustine posude. Promenite režim na "Kaljenje" i podesite vreme sat i po. Deset minuta prije kraja kuvanja dodajte sitan bijeli i svježi biljke.