Kako kuvati lazanje sa mlevenim mesom?

Lasagna je ukusno jelo italijanske kuhinje. I da pokuša, ne mora ići u restoran. Sada ćemo vam reći kako napraviti lazanje sa mlevenim mesom.

Lasagne sa mlevenim mesom

Sastojci:

• mleveno meso - 450 g;
• luk - 170 g;
• brašno - 45 g;
• pire paradajz - 450 g;
• lazanja;
• Parmezan sir - 50 g;
• mleko 3.2% masti - 400 ml;
• maslac, prirodan - 45 g;
• zelenilo - 30 g.

Priprema

Priprema jednostavne lazanje sa mlevenim mesom počinje sa pripremom punjenja - u prvom redu, sipajte crni luk na crvenilo. Dodamo mleveno meso, podsalivajemo i pritrushivajemo biber. Sada proširite paradajzno pire i 10 minuta paprike na nisku vrelinu. Posle ovoga možete dodati sjeme od zelenog kopra ili peršuna.

Sada počnite da pripremate sos: pustinilo se rastopi, dodajte mu brašno, mešajte i sipajte rezultujuću masu mleka. U ovom slučaju, stalno treba mešati smešu. Na malom vatru zagrejte do guste, podsalive, bibera i isključite vatru. Sada je odgovarajući pravougaoni oblik podmazan uljem, širimo lazanje, sipamo ga sosom. Isporučujemo punjenje odozgo. I ponovite slojeve sve dok ne upotrebimo sve sastojke. Mi prelijemo vrh sa sosom i rešavamo ga sa naribanim parmezanom. Pečemo klasičnu lazanje s mlevenim mesom oko 30 minuta u pećnici do crvene boje.

Recept lazanja sa mlevenim mesom i pečurkama

Sastojci:

• listovi lazanja - 300 g;
• paradajz - 2 komada;
• mlijeko - 800 ml;
• tvrdi sir - 50 g;
• sirovo mljeveno meso - 0,5 kg;
• pšenično brašno - 100 g;
• luk - 140 g;
• sveži šampinjoni - 300 g;
• kečap - 3 tbsp. kašike;
• maslac prirodan - 50 g;
• muškatni orah - štapić;
• sol;
• biljno ulje.

Priprema

Ako instrukcije listovima lazanja kažu da ih prvo treba kuvati, onda, slijedeći uputstva, mi ih sipamo, a onda ih bacimo nazad u sjaj. Mačji korov sve do osvjetljenja, dodajte u njega zdrobljeni paradajz, kečap. Pa, sve je pomešano, podsalivayem i paprikaš oko 5 minuta. Pečurke seče na kocke. Utrljite lupirani luk. Ubrzo sipajte 10 minuta. U obliku stavite sloj mlevenih mesa, na vrhu stavljamo listove lazanja. Onda ćemo šipati pečurke lukom i pokrivati ​​ih lazanskim limovima. Talijamo ulje u teglu, zalijemo brašno i dobro se mešamo. Kada se ulje apsorbuje, sipajte u mleko i intenzivno mešajte. Kada se sos gade, stavite muškatni orah u njega. Mi popunjavamo domaću lazanje sa mlevenim mesnim sosom i sosom od pečuraka i nadjemo ga rajsnim sirom. Sa 180 stepeni pecimo 40 minuta.