Kako čuvati brusnice - najbolji način za čuvanje bobica kod kuće

Znajući kako čuvati brusnice, moguće je spasiti vrijednu jagodu dugo vremena bez oštećenja njegovih vrijednih svojstava. Benzoeva kiselina sadržana u proizvodu, koja je prirodni konzervans, će pomoći očuvanju svežeg ukusa bez mudrih tehnologija i štiti masu bobice od oštećenja i propadanja.

Kako hraniti brusnice kod kuće?

Proučavajući načine čuvanja brusnica za zimu, svako može izabrati najbolju opciju za sebe ili koristiti nekoliko verzija odjednom.

1. Brusnice se prvo sortiraju, oslobađaju se nagomilanih i razaranih uzoraka. Pre skladištenja u svežem obliku, bobice se ne preporučuju za pranje.
2. Za očuvanje u originalnom obliku su prikladne samo sjere sakupljene u jesen. Prolećna berba je bolja za zamrzavanje, za pravljenje sosova, svih vrsta blanšaka.
3. Bobice se drže u frižideru dugo vremena, pa ako postoji slobodan prostor u odjeljku za frižider, možete ga koristiti kao idealno skladište bez oklevanja.
4. Dokazan i pristupačan način očuvanja brusnica - u vodi, tako štedi sočnost, svež ukus i sva korisna svojstva.
5. Pored zaliha svježih bobica, brusnice se mogu čuvati šećerom, šećerom, medom ili smrzavanjem bobičastog mase u zamrzivaču.
6. Rok trajanja brusnica zavisiće od izabrane metode i kvaliteta performansi svih preporučenih zahtjeva. Uz odgovarajuće uslove, bobice se čuvaju do nove žetve.

Kako čuvati brusnice u frižideru?

Sledeći odlomak će vam pomoći da shvatite kako čuvati brusnice u frižideru. Ova metoda je pogodna ako postoji mali broj bobica ili postoji poseban uređaj za hlađenje koji se može koristiti kao skladište.

1. Sortiranje mase bobiča, odabir kvalitetnih bobica bez ikakvog dodatka listova, ostataka.
2. Odabrani uzorci su pokriveni kartonskim kutijama ili pakovanjem tanke polietilene i stavljeni na police na uređaju.
3. Idealno skladištenje brusnica u frižideru podrazumeva održavanje konstantne temperature u rasponu od +1 do +4 stepeni i umerenu vlažnost u komori uređaja.
4. Periodično, potrebno je da revidirate masu bobice i, ako je potrebno, razvrstate, izbacite zdrobljene bobice kojima se može pripremiti voćni sok, sos ili druga jela.

Kako skladištiti brusnice u vodi?

Uzimajući u obzir načine čuvanja brusnica, posebna pažnja se poziva na verziju u vodi. Vlažne bobice ostaju sočne, bez gubitka vrednih karakteristika.

1. Za skladištenje bobica koristite staklene tegle ili emajlirane posude, kako biste bili sigurni da nema čipova i pukotina u emajlu.
2. Kao punilo, potrebna vam je prolećna ili prečišćena, izdržljiva vodovodna slavina, koja treba da se ohladi i ohladi.
3. Masa Berija je sortirana i postavljena na pripremljene kontejnere.
4. Zalijepite sadržaj vode u potpunu pokrivenost, pokrivajte pokrovima.
5. Za čuvanje brusnica u vodi je kvalitetno i dugo, stavite posudu na hladno mesto: u podrum, frižider ili balkon.

Kako čuvati brusnice u šećeru u prahu?

Čuvanje brusnice, uzimajući u obzir dole navedene informacije, žaliće se na slatki zub. U ovom slučaju, kvalitetne bobice koje su prošle izbor su namočene proteinima, a zatim se bacaju u šećer u prahu. Nakon sušenja, gajba pretvara u omiljenu delikatesu, koja privlači kontrast kombinacija ukusa i impresivne koristi.

Sastojci:

• brusnice - 2 kg;
• belančevine - 4 komada;
• šećer u prahu - 2 kg.

Priprema

1. Kvalitet borovnice brusnice se pažljivo osuši na peškir sve dok se sva vlaga ne isparava.
2. Vibrirajte belce sve dok ne raskošno, sipajte ih u brusnicu, protresite, nežno mešajte i distribuirajte ravnomerne proteinske supstance.
3. Bacite masu bobice na sojilo, dozvolite da višak proteina prelazi.
4. Alternativno ubrusane brusnice u prahu , širene na pergamentu, ostavite da se osuše.
5. Radni predmet čuvajte na suvom i idealno hladnom mestu.

Kako da skladištite brusnice koje su namirale šećerom?

Dalje o načinu čuvanja brusnica u šećeru u opečenom obliku . Bobice se mogu razbiti kuhinjskim gadgetima ili jednostavno zdrobiti drvenim drobljenjem. Nabavka može postati gotova osnova za pripremu kese, kompoti, voćnih napitaka i drugih deserta. Delicacy se savršeno skladišti u podrumu ili frižideru godinu dana ili više.

Sastojci:

• brusnice - 2 kg;
• granulirani šećer - 2 kg.

Priprema

1. Masa Berija se sortira, uklanjaju siromašne uzorke, lišće i druge smeće.
2. Srušiti brusnice blenderom pomoću mesne mlinice ili ručno izrađenim metodom pucanja.
3. Dodajte šećer, mešajte, prebacite obradak u parove suve tegle, pokrivajte poklopcem.

Kako skladištiti brusnice sa medom?

Informacije o tome kako čuvati brusnice da bi sačuvale i pomnožile njegove korisne osobine, kao i pretvaranje ukusa. Verzija žetve berbe sa medom je pogodna za ove svrhe, što je više moguće. Posebno je pogodna upotreba slatkiša sa čajem tokom hladnoće: bolesti u blagom obliku će se prevazići bez lekova.

Sastojci:

• brusnica - 1 kg;
• med - 1 staklo.

Priprema

1. Izabrane bobice su podložne na bilo koji pogodan način.
2. Miješati masu sa medom, širiti na sterilne i suve tegle.
3. Pravilno skladištenje brusnice sa medom može se obezbediti stavljanjem predmeta u frižider ili podrum.

Kako čuvati brusnice u zamrzivaču?

Dalje preporuke će biti korisne onima koji ne znaju kako držati brusnice zamrzivačem. Ovaj metod je jedan od najpouzdanijih i biće u stanju da obezbedi kvalitetno skladištenje bobica pre novog useva.

1. Bobice su potpuno zamrznute, širenjem prvobitno pripremljenih, apsolutno suvih uzoraka na polici kamere. Posle 12 sati zamrznuta masa bobiča se sipa u vreće ili kontejner i određuje se u uređaju za dalje skladištenje.
2. Pre nego što možete poslati bobice u zamrzivač, možete ih na početku brusiti, a zatim utvrditi u kalupu šarže. Nakon potpunog zamrzavanja, delovi se uklanjaju, stavljeni u vreću koja se nalazi u komori.

Kako skladištiti brusnice na balkonu?

Pravilno skladištenje brusnica za zimu može se osigurati postavljanjem jagodičastog voća u odgovarajuću posudu na balkon, što idealno treba biti glazirano.

1. Masa Berry može se skladištiti u ventiliranim kartonskim ili drvenim kutijama, u limenkama obloženim papirom.
2. Da bi se sačuvale originalne osobine brusnice u teškim mrazima, kontejnere sa toplotom su umotane, štiteći se od smrzavanja.
3. Zaštitite bobice od direktne sunčeve svetlosti i idealno postavite u tamno mesto.

Skladištenje brusnice bez šećera

Brusnice, obrisane bez šećera, čuvanje koje se može obezbediti kako u svežem obliku, tako i nakon toplotne obrade može postati osnova za pripremu kese, voćnih pića, kompoti ili kao osnova za različite korisne deserte.

1. Bobice su sortirane, ispere, ako je potrebno, i pažljivo suše na peškir, tako da sva vlaga potpuno isparava.
2. Grmovite bobice mogu brzo koristiti brusilicu za meso ili blender ili korisnije, drobljenje mase drvenom kašikom ili drobljenjem.
3. Sva svojstva radnog predmeta biće sačuvana ako se stavljaju u sterilnim suvim tegljacima na hladnom temperaturom ne više od +4 stepeni.
4. Bolj pouzdan, ali manje korisan način sigurnosti - sterilizacija bosne mase u tegle sa naknadnim hermetičkim zaptivanjem posuda.